gluten

Pasta hoort tot de koolhydraten. Deze zijn slecht voor je. Deze maken het afvallen onmogelijk. Toch? Dus: ongezond. Einde artikel. Maarrrr, deze uitspraken slaan natuurlijk nergens op omdat ze niet…

Het moeten volgen van een glutenvrij eetpatroon kan soms ontzettend lastig zijn. In de afgelopen jaren is er veel verwarring ontstaan omtrent gluten en wat ze betekenen voor je lichaam.…

Koekjes worden nooit saai voor mij. Vooral wanneer ik ze zelf mag maken en kan experimenteren met de ingrediënten die ik er graag in wil hebben. Gezonde ingrediënten die niet…

We zijn door verschillende fase’s gegaan in de afgelopen 10 jaar wat betreft kennis over voeding, dieetboeken en trends. Enkele jaren geleden kwam ineens de hype omtrent het vermijden van…

Wat betekent FODMAP? Wat zijn FODMAPs en wat doen ze? Is dit het ultieme dieet voor mensen met darmklachten en zelfs chronische ziektes zoals Crohn en Colitis Ulcerosa? Ik heb zelf…

Ik zit de laatste tijd in een fase dat ik opnieuw zo puur mogelijke smaken ontdek en ervan geniet. Ik denk dat het komt doordat ik minder ‘zooi’ (wat nog…

Toen ik dit recept tegenkwam op de site van The Green Kitchen Stories moest ik het gewoon namaken! Het zag er zo waanzinnig goed uit. Dus ik ging aan de…

Gluten, gluten, gluten.. Ik zou er een rijmpje van willen maken, maar ik liep direct al vast omdat ik niets kon bedenken (lees: online rijmwoordenboek gaf 0 opties) dat rijmt op…

Tarwe tarwe tarwe! Het komt meer voor dan je misschien denkt omdat het bij elk verschillend proces, een verschillende benaming heeft. Of je het wel eet of niet eet, of…

Dit is misschien wel een van de meest gestelde vragen op mijn blog, facebook en mailbox; en dat is ook een hele goede vraag. Want er wordt overal geroepen over hoe…