muffin

Het is weer tijd voor een heerlijk voedingsdagboek! Zoals je misschien weet zit ik op dit moment in Mexico – dit voedingsdagboek is dan ook van vlak voordat ik vertrok.…

Een experimentele baksessie eindigde in een de heerlijkste, zachte, kokosmuffins met chocolade ever! Het was de bedoeling dat het koekjes werden, maar na een mislukte poging heb ik het recept…

Matcha latte’s, matcha snoepjes, matcha ijs, matcha alles! Vandaag deel ik een matcha muffin recept die heerlijk fris is en je een vol gevoel geeft zodat je het als lekkernij…

Een citroen cake die smeuïg genoeg is om je vingers bij af te likken. Met de chia zaadjes voor een kleine ‘crunch’ brengt het geheel heel goed in balans. Ik…

Zin in een simpel recept voor een ‘fitte’ muffin variant? Dan heb ik dit recept voor je! De afgelopen tijd ben ik veel aan het experimenteren geweest met verschillende muffin…

Hallo nieuw muffin recept met extra eiwit! Niet alleen een lekkere muffin, maar ook langer volzitten door het extra eiwit is denk ik mooi meegenomen, toch? Ik weet dat er…

Voedingsdagboektijd! Nog voordat de kerstdagen er zijn en ik me etend van kerstdiner naar kerstdiner laat gaan houden we het nog een beetje beschaafd deze weken. Hoe? Dat zie je…

Juist ja, eiwitrijk maar zonder eiwitpoeder. Hoe dan? Het geheim zit hem in een yoghurt; sinds ik erachter ben dat Skyr yoghurt 11 gram eiwit bevat per 100 gram ben…

Het kan soms zo makkelijk zijn om lekker te eten. Maar echt. Te makkelijk. Zoals deze muffins met 3 ingrediënten, zonder suiker, zonder lactose en zonder gluten of een andere…

Heb je het idee dat je niet voldoende groente en fruit binnen krijgt? Weet je echt even niet meer hoe je meer kunt toevoegen in je eetpatroon? Hier wat praktische…