Aardbeien!

Wie vind ze niet lekker? Aardbeien worden vaak gezien als “lekkers” en niet zozeer als fruit, zelfs kinderen zijn er dol op. En dit kleine goedje heeft heel veel voordelen! 

Ongeveer 200 gram aardbeien hebben rond de 13% van je dagelijkse aanbevolen hoeveelheid vezels. Deze vezels zorgen ervoor dat je vertering goed verloopt en ook dat je suikerspiegel stabiel blijft. Ook bevatten ze antioxidanten, die herken je aan de felle kleur van aardbeien.

Aardbeien hebben een stofje genaamd fenolen, deze fenolen vechten in je lichaam tegen ontstekingsziekten zoals osteoartritis (gewrichtsontsteking), astma en atherosclerose (aderverkalking) door het enzym COX.

Wat interessant is, de fenolen en het enzym COX vechten in je lichaam op dezelfde wijze als het medicijn aspirine en ibuprofen! En aardbeien hebben niet de vervelende bijwerkingen die bij aspirine en ibuprofen voor kunnen komen zoals opgeblazen gevoel, teveel zuur in je maag en darmklachten.

Vitaminen! Ja, deze kon niet ontbreken. 200 gram aardbeien hebben 136% van je dagelijkse aanbevolen hoeveelheid vitamine C. Dezelfde hoeveelheid aardbeien bevat 21% mangaan; dit is een belangrijke voedingsstof die ook ontstekingsremmend werkt. Mangaan werkt ook goed voor de botten, het helpt de botten op te bouwen en een goede structuur te behouden. Ook bevatten aardbeien kalium, vitamine K en magnesium, deze dragen allemaal bij aan sterke botten!

Misschien vind je dit ook interessant!

Dit is waarom zuurdesembrood zo gezond voor je is! Gemberthee! Is Havermout gezond? Hoe kom je van extra vocht vasthouden af? Kiwi’s voor een gezonde spijsvertering