Voedingsdagboek Mei 2021 | Deel 2

Het is weer tijd voor een heerlijk voedingsdagboek! Zoals je misschien weet zit ik op dit moment in Mexico – dit voedingsdagboek is dan ook van vlak voordat ik vertrok. Volgende week kun je al het lekkers uit Mexico verwachten in het voedingsdagboek! Voor nu: lekker nog een Voedingsdagboek uit Nederland 🙂

Sweet chili Snuggels van de Lidl (dupe van de bugels) en Lays Oven Baked Barbecue smaak. Heerlijk!

Mango als toetje, heerlijk!

De mango was niet genoeg haha, dus ik ging voor deze vegan ijs gemaakt op basis van cashewnoten. Aanrader? Mwa..

Smoothie met kiwi, passievrucht en sinaasappelsap – je kunt wel merken dat ik al in tropische sferen was in mijn hoofd 😉

Haverbrood van SCRATCH café met amandelpasta, banaan en hennepzaad

Sapje van wortel, sinaasappel en gember

Yoghurt met granola en mango

Een heerlijke noedel maaltijd van de Marqt!

Perfect voor als je lekker en gezond wilt eten, maar even niet wilt koken 😉

Dadels met kaas, hmmmm!

Wat zijn dadels toch heerlijk zoet!

Ik eet ze dus ook gewoon graag als snack met wat noten erbij.

Banaan uit de vriezer, vegan eiwitpoeder, passievrucht en diepvries ananas bij elkaar in de blender en genieten maar!

Zo romig!

Tijd voor een snelle curry met rode ui, aardappel, rode linzen

En bloemkool uit de oven (zo lekker!)

Doperwten erbij, water met bouillon (en eventueel kokosmelk, maar dit had ik niet meer in huis).

Rijst erbij voor Boy

Extra bloemkool voor Teni

Crackers met zuivelspread, hmm 🙂

Restjes van de dag ervoor met quinoa (dat ik eerder al had gemealprept).

Zo voedzaam en lekker! Ik hou van dit soort restjes uit de koelkast bij elkaar!

Croissantje uit een TooGoodToGo met wat vers geperst sinaasappelsap

En we sluiten af met deze oreo muffin die ook uit een TooGoodToGo box kwam (AH togo). Heerlijk om zo verwend te worden met een TGTG box! Elke keer weer een verrassing 🙂

Dat was hem alweer, het laatste voedingsdagboek uit Nederland nadat ik vertrok richting Mexico. Stay tuned volgende week!