Groene smoothies kun je op talloze manieren maken en wat mij betreft zijn er helemaal geen regels voor! Zolang ze misschien groen zijn? Dat is heel makkelijk te creëeren, door wat groene bladgroenten. De rest van de ingrediënten kun je helemaal zelf bepalen – naar wat je lekker vindt, wat je nodig hebt of wat je gewoon binnen wilt krijgen zonder teveel poespas. Smoothies zijn echt fantastisch en ik deel graag mijn ultieme groene smoothie met je!

Wat heb je nodig voor 2 smoothies?

• 1 selderij stengel
• 1/3 komkommer
• 1 handje spinazie
• 1-2 cm gember
• 1/2 appel, welke jij het lekkerst vindt
• 1/2 citroen, uitgeperst
• Water of kokoswater – 300 – 400 ml
• optioneel: 1 gram spirulina poeder
• optioneel: 20 gram plantaardige eiwitpoeder – ik heb hem zonder eiwitpoeder gemaakt vandaag.

Het recept is te makkelijk; doe alles bij elkaar in een blender en gaan! Je kunt natuurlijk zelf nog spelen met hoe dik je hem wilt door er meer of minder (kokos)water bij te doen.

Waarom deze smoothie zo gezond is?

Selderij bevat:

• Vitamine A, K en C
• Bètacaroteen
• Flavonoïden
• Calcium
• IJzer
• Magnesium
• Fosfor
• Kalium

Komkommer bevat:

• Vitamin C
• Vitamin K
• Magnesium
• Kalium
• Mangaan

Spinazie bevat:

• Vitamine A
• Vitamine C
• Vitamine K1
• Foliumzuur
• IJzer
• Calcium
• Kalium
• Magnesium
• Vitamine B6
• Vitamine B9
• Vitamine E

Gember is:

• Ontstekingsremmend (1)
• Tegen spierpijn (2)(3)
• Tegen misselijkheid (4)(5)(6)
• Verlaagd de suikerspiegel (7)
• Helpt bij de vertering (8)(9)
• En zoveel meer..

Appel bevat:

• Vitamine C
• Kalium
• Meer vitamines en mineralen maar in een lage hoeveelheid vergeleken met de andere ingrediënten in deze smoothie.

Citroen bevat:

• Vitamine C
• Kalium
• Vitamine B6

Kokoswater bevat:

• Vitamine C
• Magnesium
• Mangaan
• Kalium
• Calcium
• Natrium

Spirulina

Spirulina is zo goed voor je dat ik je doorverwijs naar het artikel dat ik er eerder over schreef, hier staat alles wat je moet weten over spirulina!

Een ultieme vitamine C bom!

Zoals je ziet is dit een ultieme groene smoothie en voornamelijk omdat zo goed als elk ingrediënt vitamine C bevat, naast alle andere geweldige vitamines en mineralen. Dat betekent dat je een enorme boost geeft aan je immuunsysteem door deze smoothie van tijd tot tijd te drinken! Jum!

PS: Vinden jullie de nieuwe vorm van recepten fijn? Waarin ik informatie geef over de ingrediënten in plaats van enkel het recept deel. Ik denk namelijk dat je hierdoor veel eerder geneigd bent iets wel/niet te maken omdat je weet wat het eventueel teweeg kan brengen in plaats van dat het alleen lekker klinkt of lekker eruit ziet. Dit deed ik laatst ook met de Spirulina Smoothie. Laat het weten in de comments!