Dit is zó lekker, gezond en simpel! Een groene smoothie. Waarom groen? Dat lijkt me duidelijk. Maar ik denk dat een groene smoothie zo word genoemd omdat er altijd een groene bladgroente in zit (boerenkool, groene kool, spinazie etc.). Donkergroene bladgroente staan bekend om het feit dat ze ontzettend veel voedingsstoffen hebben in een kleine dichtheid. Dus je hoeft niet eens heel veel ervan te eten om flink bij te tanken aan voedingsstoffen (vitamines en mineralen)! Ik maak de smoothie met maar 3 ingrediënten. 🙂
Wat heb je nodig voor 1 grote smoothie of 2 middelmatige smoothies
- 1 rijpe banaan
- handje spinazie (zo’n 30 gram, meer mag ook!)
- 100 ml kokosmelk, amandelmelk, sojamelk, wat jij wilt ik gebruik óf deze kokosmelk of een ander soort plantaardig melk
- ijsklontjes (optioneel, wel aangeraden)
Oja en je hebt een blender nodig, dat is natuurlijk met de meeste smoothies het geval.
Doe eerst de banaan onderin de blender (in stukjes)
Vervolgens de spinazie erbovenop
Lekker veeeel spinazie, hier proef je niets van, ik beloof het!
En vervolgens de ijsklontjes (ik gebruik ze allemaal, 16 ijsklontjes). Hierdoor duwt het gewicht van de ijsklontjes de spinazie naar beneden zodat het goed gemengd kan worden. De ijsklontjes zijn voor mij onmisbaar omdat ze je een verfrissende smaak geven, vooral fijn op deze warme zomerdagen! Giet de (kokos)melk eroverheen.
En blender aanzetten!
Aaah, die kleur alleen al! En wedden dat als je je ogen dicht doet en het drinkt het net lijkt alsof je een bananen milkshake aan het drinken bent? Ik durf de weddenschap aan te gaan!
Voor mij een perfect drankje als ik niet veel tijd heb en de deur uit moet. Ik gooi alles de blender in en hoppa! Allemaal voedingsstoffen in een glas (soms doe ik het in mijn meeneembeker met rietje).
Enjoy 🙂
12 comments
Net ook eentje gedronken. Jummie 🙂
Inderdaad simpel en vooral verrukkelijk!
Vraagje: veel smoothies en gezond ijs wordt gemaakt met banaan als basis. Is er een limiet aan het aatal bananen dat verstandig is om maximaal per week te eten? Heb jij daar misschien informatie over?
Mijn jongste zoon had als babietje snel last van verstopping en de (homeopatisch) arts raadde ons af om hem te vaak banaan te geven. Hij is dol op bananen shakes, maar zelfs nu, 10 jaar later, hou ik bij hem nog steeds een beetje de rem erop qua bananen. 🙂
Hoi Anita!
Kan goed begrijpen dat de banaan werd geadviseerd door de homeopaat. Bananen adviseer ik ook vaak bij mensen die een te snelle stoelgang hebben, om het wat af te remmen. Maar als je zoon inmiddels geen last meer heeft van verstoppingen, is er niets aan de hand! Verstoppingen worden in eerste instantie door iets anders (vaak te weinig vezels en vocht of veel kant-en-klaar maaltijden/fastfood) veroorzaakt en natuurlijk niet door het teveel eten van bananen. Die gaan niet direct voor een verstopping zorgen, pas als de verstopping er is, kun je beter minderen met bananen. Maar snap dat het altijd nog in je achterhoofd blijft!
Wat betreft hoeveelheid bananen per week; ik heb geen idee. Ik ben daar niet zo van. Als ik zeg je mag er maximaal 3, vanwege de hoeveelheid suikers. Dan kun je daarnaast nog allerlei andere producten eten met suikers en heeft het advies van 3 bananen per week eigenlijk geen nut meer.
Soms eet ik er wel 6 per week, soms 1. Zolang je er geen last van hebt (buik en darmen) dan kun je ze gerust blijven eten!
Hopelijk geeft dit toch een beetje antwoord op je vraag 🙂
Liefs,
Teni
Thanx voor je inzicht Teni. 🙂
Deze ga ik zeker een keer maken! Ik hoor iedereen altijd zeggen ‘je proeft de spinazie echt niet hoor’ maar de eerste paar groene smoothies waren bij mij geen succes.. Misschien moet ik met iets minder beginnen haha.
Hey Teni,
Leuk artikel! Ziet er heerlijk uit, ga ‘m zeker proberen!
Ik heb een vraagje; waarin neem jij je smoothies mee? Omdat smoothies wat dikker zijn, krijg ik meestal niet alles uit een gewoon waterflesje gedronken… En een los glas met een rietje is niet extreem handig in de trein 🙂 Waar heb jij de meeneembeker gekocht waarover je schrijft?
XXX
Lekker! Ik heb alles gekocht om het te gaan maken. Morgen ben ik vrij, dan ga ik het uitproberen.
Wauw deze is lekker! Ga ik zeker vaker maken. In het begin moest ik met groene smoothies even aan de spinazie wennen en heb ik het langzaam opgebouwd. Inmiddels proef ik 30 gram spinazie inderdaad niet meer. Heerlijk!
Top dat ik hier elke keer weer van die lekkere recepten vind.
Ook even een vraag. Ik wil een vriendin een boek cadeau doen met smoothie recepten. Ze wil beginnen met gezonder eten en vaker (oa groene) smoothies gaan maken. Heb jij toevallig tips over welk boek dan goed en leuk zou zijn om te geven?
Ik ben geen fan van groene smoothies. Ze worden bij mij altijd een beetje zanderig 😛 Misschien eens met kokosmelk proberen, dat zal het wel wat romiger maken.
Hi Teni,
deze smoothie ziet er heerlijk uit! wat lijkt jou beter? een blender of een sapcentrifuge gebruiken? waar haal ik het meeste voordeel uit qua vitamine en voedzaamheid?
Hi Samantha! Ik zou zeggen: de versie waarbij alles bij elkaar blijft en je alles opdrinkt.
Dus niet het scheiden van prut en sap, er zijn sapcentrifuges die alles bij elkaar laten, maar niet allemaal. Ik zou gewoon een blender gebruiken!
Ik maak m altijd met spinazie banaan kiwi en appelsap echt een succes
Hoi Teni,
Ik zag deze smoothie en het lijkt mij heel lekker, maar nou heb ik een vraag, kun je ook water gebruiken ipv melk?