Wat heb je nodig?
- 500 gram Bloemkool
- 1 Paprika
- 1 Ui
- 100 gram Doperwten
- 1 Appel
- 200 gram Kipfilet
- Sesamolie
- Soja saus
Was de bloemkool roosjes even en droog ze zo goed mogelijk af met een theedoek, zodat je geen ‘natte drap’ krijgt als je ze laat pulseren in de keukenmachine.
Mijn geliefde Kenwood werkt echt voor alles! Bloemkool erin en even pulseren tot je ‘rijstkorrels’ krijgt.
Zoiets is prima!
Doe wat sesamolie in de pan en bak hier de gesneden ui in
Vervolgens kan de kip erbij en meteen ook wat sojasaus om het op smaak te brengen. Als de kip gaar begint te worden kunnen de doperwten erbij
Vervolgens de bloemkoolrijst
Paprika
En als laatste nog de appel. Zorg dat het geheel lekker met elkaar verwarmd wordt. Proef even of je nog wat peper en zout wilt toevoegen (of andere kruiden naar smaak) voordat je het gaat serveren. Ik vind de combinatie van sesamolie en sojasaus heel goed doorkomen, dus voor mij was dat voldoende.
Zo simpel kan het zijn! Een flinke portie groente, met eiwitten van de kip en ook nog eens een stuk fruit erdoor. Wat een TOP maaltijd, vind je niet? Eetsmakelijk!
3 comments
Heerlijk recept! Ik probeer hem nu!
Weet je ook hoeveel calorieën er ong in zit?
Voor hoeveel personen is dit recept?
Voor hoeveel personen is dit recept en hoeveel calorieën zit er in.