Hou je van pindakaas? Dadels? Smoothies? Dan is deze smoothie perfect voor jou. Per ongeluk maakte ik laatst deze smoothie omdat ik dadels aan het weken was voor een ander recept, maar dat duurde me te lang waardoor ik besloot om tussendoor even een smoothie te maken met twee van de dadels. Dat resulteerde in deze heerlijke smoothie!
Wat heb je nodig voor één persoon?
- 2 Medjool dadels, 5 minuten geweekt in warm water
- 50 gram banaan uit de vriezer, in plakjes gesneden
- 15 gram pindakaas
- 20 gram vegan eiwitpoeder, vanille
- 1 theelepel vanille extract
- 200 ml plantaardige melk
- optioneel: een beetje hennepzaad als topping
Smoothies zijn natuurlijk ontzettend makkelijk te maken: alles bij elkaar in de blender, blenden en klaar! Voeg er gerust wat water of plantaardige melk aan toe als je het wat dunner wilt hebben. Zelf houd ik wel een beetje van dikkere smoothies namelijk.
Enjoy!
1 comment
Heerlijke combinatie vind ik dit. Ik maak ook regelmatig een smoothie met dadels, bevroren banaan en avocado. Nog zo’n smakelijke combinatie.