Afgelopen donderdag was het dan zover, Het Nationaal Integratiediner waar ik twee weken geleden over schreef. Een initiatief van Dirk van den Broek die dicht bij mijn hart ligt als Iraanse, Armeense en Nederlandse. Op het moment van het diner zat ik zelf in Italië maar ging iemand anders namens mij naar het diner.

Wie dit was en hoe dit zo kwam? Lees je in een bijzonder stuk vandaag! 

Laten we de verschillen vieren

Openhartig schreef ik eerder over hoe het dragen van verschillende culturen me een rijker mens maakt. Maar ook het leren kennen en proeven van andere culturen maakt me rijker als mens. Het initiatief om de verschillen te vieren is dan ook iets wat ik ten alle tijden zal aanmoedigen. Mocht je het artikel gemist hebben, hieronder kun je hem terugvinden:

Laten we de verschillen vieren

Het diner op 12 oktober

Zoals ik zei was ik op 12 oktober niet in Nederland, maar in Italië. Dat betekende dat ik zelf niet aanwezig kon zijn op het diner waar ik zó achter stond. Gelukkig vindt het Nationaal Integratie Diner elk jaar plaats en je kunt je inschrijven op de website. En niet getreurd, mijn vriendin Bridget was de perfecte persoon om er namens mij aanwezig te zijn.

Je denkt nu misschien, Bridget? Dat klinkt Hollands. Met haar achternaam erbij klinkt dat niet alleen maar Hollands, dat ís ook helemaal Hollands. Bridget van Alphen. We ontmoetten elkaar in het buitenland, aan tafel met lekker eten. Beter dan dat kon de vriendschap niet starten. En juist hierom, was zij de perfecte persoon om naar het diner te gaan. Onze verschillen is wat ons ook weer verbindt met elkaar.

Het mooie toeval is dan ook weer dat Bridget een hele hechte band heeft met Italië. Het land waar ze zovaak naartoe gaat, de taal zelfs van spreekt én ook in het Italiaans prachtig kan zingen! Op het moment dat zij op het diner was, was ik in ‘haar landje’.

Ze vertrok op 12 oktober vanuit Amsterdam richting Noordwijk waar het diner plaatsvond. Ze nam een zelfgemaakte Italiaanse pasta salade mee, natuurlijk erg toepasselijk en om je een beetje van de sfeer te laten proeven, allereerst door het recept van de heerlijke Italiaanse pastasalade met je te delen:

Wat heb je nodig?

• Pasta (kook volgens de verpakking)
• Groene pesto
• Cherry tomaten
• 1-2 eetrijpe avocado(‘s)
• 3-4 bollen mozzarella
• Olijfolie
• Geroosterde pijnboompitten
• Spinazie
• Italiaanse kruiden
• Peper en zout naar smaak

Kook de pasta volgens de verpakking, giet hem af en roer er een paar eetlepels groene pesto doorheen (afhankelijk van hoeveel pasta je hebt gemaakt). Snijd de tomaten en de avocado’s in kleine stukjes en doe deze in een kom samen met de spinazie en pasta. Doe hier ook de pijnboompitten bij (als je ze plet dan komt de aroma nog meer tot zijn recht!). Besprenkel het geheel met olijfolie en Italiaanse kruiden. Hussel de salade door elkaar en top deze met de bollen mozzarella die je aan de bovenkant 4 sneetjes hebt gegeven (zie foto). Nog wat peper en zout toevoegen naar smaak en klaar is je heerlijke pasta salade!

Vervolgens neemt ze je mee naar en door de dag van het Nationaal Integratie Diner met haar woorden:

Over vriendschap, culturen, liefde en eten – Door Bridget van Alphen

Na een korte reis richting Noordwijk worden we met open armen ontvangen bij het Nationaal Integratie Diner georganiseerd door Dirk van den Broek. Een evenement waarbij het verbinden centraal staat.

Grappig, wat doe ik (Bridget van Alphen) hier als 100% Hollander, volledige kaaskop hier op een integratie diner? Vraag je je misschien af. Komt ‘ie. Ik ben sinds een paar maanden heel close geworden met Teni, jullie wel bekend. Teni heeft Iraans en Armeens bloed, maar is tegelijkertijd helemaal Nederlands.

Ik heb, zover ik mijn stamboom heb gecheckt, alleen maar Nederlands bloed door mijn aderen stromen, maar dat maakt mij dus niet minder genodigd op een integratie diner.

Dit diner draait om verbinding en die verbinding vind ik alleen al in mijn vriendschap met Teni.

Misschien nog niet zo lang, maar we zijn in korte tijd naar elkaar toe gegroeid en hebben een fijne band als vriendinnetjes én partners in crime. Juist die verbinding kom ik op een diner als dit vieren. Dat dat kan. Dat dat mogelijk is. Want vriendschap stopt niet bij grenzen en culturen, vriendschap gaat buiten de lijntjes en gaat om gevoel. Gevoel van liefde, van passie, van geluk en om dat samen te delen. Om het leven samen te leven; met elkaar in plaats van naast elkaar. Om samen te zijn en het leven te beleven. Samen het avontuur aan te gaan.

Het integratie diner gaat terug naar dat eerste moment waar Teni en ik elkaar ontmoetten. Ook aan tafel. Ook met een heerlijk gerecht voor ons neus. Meteen een liefde om te delen waarover het gesprek vloeit. En dat is waar het Dirk van en Broek om gaat. Om het leven te delen en de verschillende culturen die daarbij horen. En hoe deel je die nu beter dan met een fijne maaltijd.

Een maaltijd om de buurman kennis te laten maken met een stukje eigen cultuur en misschien zelfs wel een herinnering te delen.

Om zo, tijdens een diner, dichter tot elkaar te komen. Want die liefde voor eten delen we, nu de culturen en het leven nog. 

Ik prijs mezelf gelukkig als ik om me heen kijk op het integratie diner. Van hutspot tot Poolse lekkernijen, van een pannenkoekentaart tot Italiaanse pasta. Iedereen proeft met liefde van de maaltijden en er ontstaan gesprekken. Een glimlach op mijn gezicht en op die van velen aanwezigen. Ik houd van eten. Ik houd van verschillende culturen. Ik houd van unieke mensen en verscheidenheid. Dat is de wereld, maar hoe leuk is het om mensen een kijkje van binnen te geven. En om dat weer samen te beleven. Het leven. Ik houd ervan. En van Teni.

Mocht je benieuwd zijn naar Bridget en wil je haar avonturen volgen? Volg haar dan op haar Instagram account: @bridgetvanalphen

Dit artikel is in samenwerking met Dirk van den Broek. Dat betekent dat het een gesponsord artikel is. Wat betekent dat als je mijn site bezoekt? Dat betekent dat het gehele artikel door mijzelf is geschreven, zoals ik dat wilde. De reden waarom dit zo kan, is omdat ik alleen samenwerkingen aanga met merken die ik zelf tof/leuk/lekker vind waardoor ik nooit onzin hoef te verkopen! Vragen mag je altijd achterlaten in de comments!