Salades hebben natuurlijk wereldwijd de naam ‘gezond’ aan hen hangen, los van wat er allemaal in de salade én dressing zit.  Voor de drukke mensen in deze wereld die ‘gezond’ willen zijn en aan hun taille willen denken komen de kant-en-klaar salades wel heel goed uit! Toch? Of niet?

Ik heb er weer een heleboel (18 verschillende!) voor je vergeleken, let op; ik ga niet per salade in op aaaaalle ingrediënten. Ik zal benoemen wat me opvalt en natuurlijk alles in een voedingswaarde schema gooien zodat je makkelijk een overzicht hebt! Let’s go!

Disclaimer

Doe ik niet meer aan. Ik doe al genoeg moeite voor dit artikel (lees: 5 uur) en de disclaimer is even het minst belangrijke voor nu. Hopelijk haal je jouw nodige informatie uit dit artikel!

In dit artikel neem ik de maaltijdsalades onder de loep. Er zijn nog véél meer soorten, daarom splits ik dit in 3 delen. Zie hieronder voor een duidelijk beeld:

We beginnen dus met het bovenste rijtje maaltijdsalades. Inderdaad, alleen die van de Albert Heijn. Nee, ik werk niet samen met hen.

KIP CAESAR AARDAPPEL | CAESER DRESSING

Ingrediënten: 23% romanasla, 23% ijsbergsla, 23% gekookte aardappel, 19% gegaarde kipfilet, 11% scharrelEI, aardappelzetmeel, zout, dextrose, suiker, gedroogde glucosestroop, natuurlijk aroma, azijn, kruiden, specerijen, specerijenextract, kippeneiwit, rozemarijnextract, voedingszuur (citroenzuur), stabilisator (E451), conserveermiddel (E211).

 

Caesardressing : water, plantaardige olie (raap, zonnebloem, olijf), suiker, MOSTERDzaad, azijn, zout, specerijen, kruiden, MELK, zuursel, stremsel, knoflook, gemodificeerd maiszetmeel, citroenconcentraat, natuurlijk aroma (MELK), scharrelEIgeel, ANSJOVIS, verdikkingsmiddel (xanthaangom), smeltzout (E339, E452), voedingszuur (citroenzuur). Kaasschilfers: MELK, zout, stremsel. Knoflookcroutons: TARWEbloem, palmolie, zout, dextrose, peterselie, knoflookpoeder, maltodextrine, gistextract, uipoeder, tijmextract, knoflookextract, gist, ijzer, vitaminen (B1, B3), antioxidant (E170), kleurstof (paprika-extract), kurkuma-extract.

Laten we meteen met de deur in huis vallen: héél veel ingrediënten die je zelf niet in een salade zou stoppen. Van dextrose tot gedroogde glucosestroop tot stremsel tot voedingszuur tot maltodextrine tot xanthaangom en ga zo maar door. Ik ga dit artikel dus ook niet volschrijven met claims over waarom je misschien ‘beter’ je salade zelf kunt maken. Nee. Ik heb talloze salade recepten, maar mocht je om jouw redenen met jouw argumenten een maaltijdsalade willen eten, dan ben je om die reden op dit artikel beland en weet je dus wat je kunt verwachten.

Oja, je betaalt trouwens €3,99 voor voornamelijk romanasla, ijsbergsla, aardappel en 11% kip.

GEITENKAAS PASTA | HONING-TIJM DRESSING

Ingrediënten: 22% gekookte pasta (water, durum TARWEgriesmeel, olijfolie, zout), 16% geitenkaas met honing [geitenMELK, 1,5% honing, zout, zuursel, vegetarisch stremsel, citrusvezel, conserveermiddel (E202)], 16% rode appelpartjes [rode appel, antioxidant (E302)], gedroogde gemarineerde tomaat (gedroogde tomaat, zonnebloemolie, zout, knoflook, kruiden), komkommer, 11% spinazie, 9% veldsla.

 

Honingdressing met zoetstof: water, plantaardige olie (raap, olijf), 15% honing, azijn, citroensapconcentraat, zout, tijm, zoetstof (steviolglycosiden), verdikkingsmiddel (xanthaangom), specerijen. WALNOOT.

Interessant dat deze dressing voor 15% uit honing bestaat en niet uit suiker (ja, honingdressing is de naam, maar je weet het nooit!) en dat er gebruik is gemaakt van stevia. Verder geen dextrose/glucosestroop/etc. als toevoeging. Ook niet in de salade zelf. Netjes hoor.

MAROKKAANSE KIP COUSCOUS | MUNT-CITROEN DRESSING

Ingrediënten: Groente (komkommer, 12% spinazie, tuinerwt, rode paprika, bosui, rucola), 15% kippenvlees, durum tarwegriesmeel, water, ui, tomaat, azijn, gefrituurde groente (rode paprika, ui), plantaardige olie (olijf, zonnebloem), zout, tomatenpuree, geroosterde knoflook, specerijen, koriander, maïszetmeel, maltodextrine, gistextract, spaanse peper, dextrose, glucosestroop, knoflook, citroensap, citrusvezel.

 

Munt-citroendressing: plantaardige olie (raap, olijf), water, honing, suiker, sapconcentraat (2,5% citroen, sinaasappel), kruiden (o.a. 1,5% munt), zout, verdikkingsmiddel (xanthaangom), zwarte peper.

 

Amandelen-abrikozenmix: 50% amandel, 48% gedroogde abrikoos, rijstbloem, conserveermiddel [E220 (sulfiet)]

Prima!

KIP KETJAP NOODLES | KETJAP DRESSING

Ingrediënten: TARWEbloem, 20% gegaarde kipdijfilet, 17% ijsbergsla, 11% spitskool, andijvie, wortel, rettich, zonnebloemolie, zout, aardappelzetmeel, dextrose, suiker, natuurlijk rookaroma, peperextract, specerijen, peterselie, ui, specerijenextract, rozemarijnextract, SOJAboon, TARWEkorrel, uipoeder, knoflookpoeder, zoete rijstwijn, rijstzetmeel, gebrande suiker.

 

Ketjapdressing: water, suiker, gemodificeerd maïszetmeel, SOJAboon, TARWE, zout, voedingszuur (azijnzuur), rijsteiwit, SESAMolie, knoflook, gember, ui, rode peper.

 

Cashewnootjes: CASHEWNOOT, palmolie.

Deze salade heeft op zijn minst het dubbele aan kip in vergelijking met de kip caesar salade.

GEGRILDE KIP PASTA | YOGHURT DRESSING

Ingrediënten: Durum TARWEgriesmeel, 23% gegaarde kipfilet, 12% ijsbergsla, wortel, witte kool , 8,5% rode paprika, 6% groene eikenbladsla, 6% rode eikenbladsla, zonnebloemolie, zout, dextrose, stabilisator (E407, E451),

 

Yoghurtdressing: water, raapolie, 15% YOGHURT, suiker, azijn, gemodificeerd aardappelzetmeel, zout, WEIpoeder, uipoeder, citroenconcentraat, verdikkingsmiddel (xanthaangom), peterselie, natuurlijk aroma.

Yoghurtdressing doet vermoeden dat het een magere salade moet zijn, toch? Dat is het ook wel als je kijkt naar de kilocalorieën: 100 per 100 gram en 450 voor de gehele salade. Lekker veel kip ook! 23% en dat voor een prijsje van 0,67 per 100 gram. Dikke prima! Zie de tabel onderin voor meer duidelijkheid.

GEROOKTE ZALM PASTA | DILLE-MIERIKSWORTEL DRESSING

 

Ingrediënten: Water, 15% bleekSELDERIJ, 15% ZALM, 12% rettich, durum TARWEgriesmeel, ijsbergsla, friséesla, rode ui, radicchio, 2,5% kappertje, olijfolie, zout, voedingszuur (azijnzuur), suiker, rook, azijn,

 

Dille-mieriksworteldressing: raapolie, water, citroenazijn, suiker, MOSTERDzaad, brandewijnazijn, 2% dille, zout, 0,6% mierikswortel, glucosestroop, specerijen, stabilisator (guarpitmeel, xanthaangom), azijn, kurkuma-extract, voedingszuur (citroenzuur), conserveermiddel (E223)

GROTE GARNALEN NOEDELS | OOSTERSE VINAIGRETTE

Ingrediënten: 19% GARNAAL, komkommer, water, 9,5% radijs, 7,5% paksoi, wortel, durum TARWEgriesmeel, 5,5% SOJAboon, spinazie, 5% chinese kool, scharrelEI, zout, koolzaadolie, conserveermiddel (azijnzuur, melkzuur).

 

Oosterse vinaigrette: zonnebloemolie, water, suiker, natuurlijke aroma’s, chilipeper, azijn, limoenconcentraat, SOJAboon, koriander, ui, uienextract, stabilisator (xanthaangom), GLUTENVRIJE TARWE, zout, citroenvezel., SESAMzaad

MOZZARELLA GEMARINEERDE PASTA | BASILICUM VINAIGRETTE

Ingrediënten: 29% cherry tomaat, water, melk, romaine sla, 11% durum tarwegriesmeel, radicchio, rucola, basilicum, zout, plantaardige olie (olijf, zonnebloem), dragon, knoflook, zuurteregelaar (citroenzuur), vegetarisch stremsel

 

Balsamicodressing: raapolie, 24% balsamico azijn (sulfiet), rode wijn (sulfiet), appelstroop, suiker, water, knoflook, zout, stabilisator (xanthaangom), witte peper., amandelstiften

Weet je wat ik raar vind? Dat er als dressing op de verpakking staat “Basilicum vinaigrette’ en bij de dressing op de achterkant ‘balsamicodressing’, dat zijn twee verschillende dingen; balsamico wordt gemaakt van wijn en niet van basilicum. Weird.

ITALIAANSE KIP GEMARINEERDE PASTA | PESTO VINAIGRETTE

 

Ingrediënten: 28% gemarineerde gekookte pasta [water, durum TARWEgriesmeel, kruiden, zout, plantaardige olie (olijf, zonnebloem), knoflook], 19% gemarineerde gebraden kipreepjes [17% kippenvlees, water, maïszetmeel, zout, maltodextrine, dextrose, glucosestroop, zwarte olijf, plantaardige olie (olijf, zonnebloem), witte wijnazijn, knoflook], 18% cherry tomaat, komkommer, romaine sla, radicchio, 4% rucola, 3,5% leccino-olijf [olijf, water, zout, conserveermiddel (melkzuur)].

 

Pesto vinaigrette: water, plantaardige olie (zonnebloem, olijf), groene pesto [basilicum, plantaardige olie (olijf, zonnebloem), water, peterselie, zout, pijnboompit, knoflook, azijn, peper], azijn, suiker, basilicum, kaaspoeder [MELK, zout, zuursel, stremsel, conserveermiddel (E251), kleurstof (annatto)], zout, knoflook, natuurlijk aroma,stabilisator (xanthaangom), specerijen, gemodificeerd maïszetmeel, spinazie, glucosestroop. Regato kaas: MELK, zout, stremsel, zuursel.

Nondeju wat een hoop ingrediënten. Een hoop smaken, deze moet ‘goed’ smaken met zoveel kruiden.

SPINAZIE QUINOA NOTEN | SOJA-GEMBER-SESAMDRESSING

 

Ingrediënten: Groente (18% spinazie, komkommer, wortel, 10% radijs, rucola), water, sojaboon, 6,5% quinoa, 2% hennepzaad, azijn, zout, olijfolie, Walnoot-amandel-pistachemix: 36% walnoot, 36% amandel, 27Ger% pistachenoot.,

 

Soja-gember-sesamdressing: plantaardige olie (zonnebloem, 0,5% sesam), water, suiker, natuurlijke aroma’s, extract (gember, ui), azijn, limoenconcentraat, sojaboon, paprikaconcentraat, glutenvrije tarwe, zout, knoflook, 0,8% gember, conserveermiddel (E202, E211), stabilisator (guarpitmeel, xanthaangom), 0,3% sesamzaad, citroensap, voedingszuur (citroenzuur).

Kijk even naar de calorieën! Dit is absoluut geen magere salade. Misschien vol voedingsstoffen zoals spinazie, wortel, radijs, noten en quinoa maar besef even dat je hier een bord pasta voor zou kunnen eten als je alleen naar de calorieën kijkt. Niet dat het ene beter is dan het andere, maar dat je bewust bent van wat je eet en waarom. Niet blind een ‘salade’ eten omdat je er eigenlijk niet zo’n zin in hebt maar vindt dat je moet afvallen. Altijd even checken!

GEROOKTE KIP PASTA | HONING-MOSTERD DRESSING

Ingrediënten: Durum TARWEgriesmeel, 17% kipfilet, 15% appel, wortel, lollo bionda, eikenbladsla, ijsbergsla, water, zout, gedroogdeglucosestroop, dextrose, suiker, gistextract, aroma, azijn, conserveermiddel (E250), zonnebloemolie, rook,

 

Honing-mosterddressing: water, raapolie, azijn, 3% honing, specerijen (MOSTERD), brandewijnazijn, zout, suiker, gemodificeerd aardappelzetmeel, WEIpoeder, verdikkingsmiddel (xanthaangom).,

 

Croutons: TARWEbloem, zonnebloemolie, zout, gist, rozemarijnextract.

TONIJN AARDAPPEL | KRUIDEN DRESSING

 

Ingrediënten: 26% aardappel, 18% TONIJN, 13% ijsbergsla, 11% haricots verts, groene bataviasla, 10% scharrelEI, wortel, 3% zwarte olijf, zonnebloemolie, zout, extract (erwt, wortel), water, voedingszuur (citroenzuur), stabilisator (E451, E579), conserveermiddel (E211),

 

Kruidendressing: water, raapolie, azijn, suiker, glucosestroop, gemodificeerd maïszetmeel, zout, scharrelEIgeel, kruiden, voedingszuur (azijnzuur, citroenzuur), ui, specerijen (MOSTERD), verdikkingsmiddel (guarpitmeel), stabilisator (xanthaangom), conserveermiddel (E202)

FALAFEL COUSCOUS | GRANAATAPPEL VINAIGRETTE

 

Ingrediënten: 30% gekruide couscous (couscous, water, ui, tomaat, azijn, olijfolie, zout, tomatenpuree, kruiden, specerijen, gistextract, knoflook), 19% falafel [kikkererwt, tomaat, tarwebloem, raapolie, spinazie, paprika, knoflook, kruiden, komijn, ui, zout, tomatenpoeder (tomaat, dextrose, aardappelzetmeel, gistextract, specerijen (bevat selderij)), verdikkingsmiddel (xanthaangom), conserveermiddel (E200), voedingszuur (citroenzuur), harissa (chili peper, knoflook, koriander, zout, karwij)], wortel, rode paprika, rode ui, rucola, 4% veldsla, spinazie,

 

Granaatappelvinaigrette: water, 25% granaatappel, raapolie, suiker, gemberpuree, wijnazijn, zout, citroenconcentraat, specerijen, uipoeder, verdikkingsmiddel (xanthaangom)., cashewnoot

GEGRILDE GROENTE COUSCOUS | BASILICUM-CITROEN DRESSING

 

Ingrediënten: Durum TARWEgriesmeel, eikenbladsla, spinazie, MELK, rode paprika, plantaardige olie (zonnebloem, olijf), 4,5% gegrilde courgette, 4,5% gegrilde aubergine, gedroogde tomaat, gele paprika, rucola, venkel, 2,5% gegrilde gele paprika, 2,5% gegrilde rode paprika, water, azijn, peterselie, kruiden, zout, zuursel, vegetarisch stremsel, specerijen,

 

Citroen-basilicumdressing: plantaardige olie (koolzaad, olijf), 30% citroensap uit concentraat, knoflookpuree, 3,5% basilicum, suiker, citroenschil, zwarte peper, water, zout, verdikkingsmiddel (xanthaangom).

GRIEKSE WITTE KAAS PASTA | TZATZIKI DRESSING

 

Ingrediënten: Durum TARWEgriesmeel, 13% ijsbergsla, 10% MELK, 9,5% romana sla, 9,5% komkommer, 8% andijvie, 7% radicchio sla, 5% gele paprika, 5% rode paprika, water, 2,5% zwarte olijf, zonnebloemolie, zout, zuursel, vegetarisch stremsel, stabilisator (E579),

 

Tzatzikidressing: water, YOGHURT, zonnebloemolie, komkommer, knoflookpuree, olijfolie, gemodificeerd maïszetmeel, suiker, ui, WEIpoeder, zout, azijn, citroensapconcentraat, conserveermiddel (E202), kruiden, verdikkingsmiddel (xanthaangom)

GERIJPTE GEITENKAAS ROGGE | VIJGENDRESSING

Ingrediënten: 18% sperzieboon, 16% courgette, geitenMELK, 14% ROGGE, 10% lollo bionda, 8,5% gele paprika, 6,5% radicchio, 6,5% romaine sla, 3,5% rucola, zuursel, vegetarisch stremsel, zout, schimmelcultuur, Uitgebakken spekjes: 92% varkensvlees, zout, glucosestroop, natuurlijk rookaroma, conserveermiddel (E250, E252), antioxidant (E301).,

 

Vijgendressing: water, 35% vijg, suiker, wijnazijn, raapolie, gemodificeerd aardappelzetmeel, zout, voedingszuur (citroenzuur)., WALNOOT

MEXICAANSE KIP KIDNEYBONEN | TOMATENDRESSING

 

Ingrediënten: 22% kidneyboon, 22% kipdijfilet, 14% tomaat, 10% sperzieboon, 9,5% ijsbergsla, 8,5% rode paprika, 5,5% andijvie, 5,5% spinazie, zonnebloemolie, zout, specerijen, suiker, tomatenconcentraat, kruiden, komijnextract, limoenolie, citroenolie, natuurlijke aroma’s,

 

Tomatendressing: 50% tomaat, rode paprika, water, wittewijnazijn, ui, extra vierge olijfolie, groene paprika, zout, knoflookpuree, komijn, conserveermiddel (E202), stabilisator (xanthaangom), aroma.,

 

Tortillachips: maïsbloem, palmolie, zout, maltodextrine, gistextract, specerijen, tomatenpoeder, dextrose, suiker, zuurteregelaar (citroenzuur), kleurstof (paprika-extract), aroma, natuurlijk aroma.

THAISE KIP NOODLES | GELE CURRY DRESSING

 

Ingrediënten: water, komkommer, 14% kippenvlees, 12% paksoi, wortel, 7,5% spinazie, durum TARWEgriesmeel, 7,5% chinese kool, scharrelEI, koolzaadolie, specerijen (MOSTERD), zout, suiker, voedingszuur (azijnzuur, E325), gekaramelliseerdesuiker, kruiden (SELDERIJ), natuurlijke aroma’s, tomatenpoeder, aardappelzetmeel, rijstbloem, gedroogde glucosestroop, antioxidant (citroenzuur, E301, E331), zoethoutwortel.

 

Gelecurrydressing: water, raapolie, suiker, azijn, citroengraspuree, specerijen, zout, citroensapconcentraat, gemodificeerd aardappelzetmeel, ui, WEIpoeder, paprikagranulaat, natuurlijk aroma, gedroogde bieslook, verdikkingsmiddel (xanthaangom).

 

Cashewnoot-kokosmix: 70% CASHEWNOOT, 30% geraspte kokos.

Voedingswaarde vergelijking

De grote machtige tabel is er weer:

Word je er al scheel van? No worries, ik ga je helpen. Het is niet heel hard nodig om de calorieën per 100 gram te bekijken aangezien je ‘1 portie salade’ krijgt. Het is niet een bak muesli waar je zelf bepaald hoeveel gram je neemt. Dus kijk ik in dit geval qua calorieën naar de hoeveelheid per salade. Helaas staat de voedingswaarde zonder dressing niet apart aangegeven en kan ik je dat dus ook niet vertellen!

Meeste calorieën?

Wil je veel calorieën binnen krijgen? Voor de meeste, ga je absoluut voor de Spinazie Quinoa variant met maar liefst ACHTHONDERDENTWINTIG calorieën per salade. Hoewel ik een grote liefhebber ben van alle ingrediënten in die salade, zou ik in dat geval, ook kijkend naar dat hij het duurste van allemaal is, liever een zelfgemaakte eten. Deze heeft ook het meeste vet en als je kijkt naar de ingrediënten komt dat zo’n 80% van de noten die erbij zitten. de noten zijn apart verpakt, dus als je deze weglaat zit je denk ik al 200 kcal lager. No worries als je die salade wilt en hem ‘mager’ wilt houden, weg met de noten. De Geitenkaas, Marokkaanse en Gegrilde Groente salades zitten ook aardig hoog qua calorieën. Ja, die met “groente” op de verpakking heeft inderdaad 720 kcal per salade 😉

Minste calorieën?

Dat zijn er een hoop waar je uit kunt kiezen: de Tonijn Aardappel salade zit lekker laag qua calorieën en tegelijkertijd ook hoog met eiwitten, de minste suikers én behoort ook nog eens tot de goedkoopste! KOPEN! Een echte winnaar zou ik zeggen. De Mexicaanse Kip heeft de minste calorieën (scheelt 5 met tonijn). Verder aan de lage kant: Griekse Witte Kaas, Kip Caesar en Gegrilde Kip.

Meeste eiwitten?

Dan kun je gaan voor de Kip Caesar met 8 gram per 100 gram! De Tonijn Aardappel, Marokkaanse, Kip Ketjap, Gegrilde Kip, Italiaanse Kip, Gerookte Kip en Mexicaanse Kip bevatten ook lekker wat eiwitten. Alles met kip dus 😉

Minste vetten?

De Gegrilde Kip heeft met 3 gram de minste vetten.

Meeste vetten?

Ga in dit geval voor de Geitenkaas, Mozzarella, Spinazie Quinoa of Gegrilde Groente (ja, die met groente 😉 als je lekker wat vetten binnen wilt krijgen. Je ziet dat dit vooral de salades zijn waarbij kaas het hoofdingrediënt is.

Conclusie?

Kies wat bij jouw voedingspatroon of doel past en geniet vooral lekker van je eten 😉 Vragen? Suggesties voor andere vergelijkingsartikelen? Laat het weten in de comments!

Heb een fijne dag allemaal 🙂