Hoe gek het ook klinkt als je de titel leest, het is waar. Vet eten helpt bij het verbranden van vet. In een eerder artik (waarom je vet moet eten om vet te verbranden) heb ik enkele factoren benoemd die invloed hebben op je lijf als het aankomt op het eten van vet en het verbranden van vet. Ik deel graag nog een aantal factoren waardoor de “vet angst” die sommigen nog hebben, hopelijk wat verminderd.
In vet oplosbare vitamines – transporteren
Vet is nodig voor het transporteren van in vet-oplosbare vitamines. Deze vitamines zijn vervolgens weer essentieel om je lichaam goed te laten functioneren. De in vet-oplosbare vitamines zijn A, D, E en K. Ze hebben invloed op je stofwisseling en op je gewichtsverlies; bijvoorbeeld vitamine E die essentiele vetzuren beschermd, Essentiele vetzuren zijn vervolgens weer van belang bij gewichtsverlies (1)
Vetten zijn de voorlopers van vetverlies hormonen
Een beetje een gekke zin, maar door het eten van vet zorg je er dus voor dat in vet-oplosbare vitamines door je lijf getransporteerd en benut kunnen worden. Vitamine D is nodig voor het aanmaken van vetverlies hormonen, of vetafbraak hormonen? Ik kan even geen goed woord bedenken hiervoor.. 
Niet alleen dat, maar veel producten waar natuurlijk vet in zit, zit ook cholesterol in. Cholesterol is waar testosteron van gemaakt is, een voedingspatroon met meer vet, kan je testosteron gehalte in je bloed verhogen is uit onderzoek gebleken (2). Nu hoef je niet bang te zijn dat je ineens heel mannelijk wordt, het is een fijn steuntje in de rug wat betreft vetverlies en spieropbouw.
Gezonde vetten verbeteren de insuline gevoeligheid
En dan mijn favoriet: de insuline gevoeligheid verhogen/verbeteren. Gezonde vetten hebben hier een positief effect op (3)(4). 
Houd altijd in je achterhoofd dat alles met mate gegeten kan worden voor een gebalanceerd lijf. En vergeet ook niet dat niet alle vetten op dezelfde manier zijn opgebouwd (scheikundig) en dus ook niet allemaal exact op dezelfde manier in je lijf werken. Transvetten en gehydrogeneerde vetten zijn geen natuurlijke vetten, deze zullen juist een omgekeerd effect hebben op je vetverbranding. Check dit artikel.
3 comments
Dus… als ik het goed begrijp: liever boter dan halvarine, volle melkproducten dan de magere? Of is het meer in de trant van als mijn oma het herkent uit haar jeugd zit ik goed ( m.u.v. de 70% chocolade van T*ny Choco, die is niet te versmaden 🙂
Heb je nog tips voor lekkere producten die veel goede vetten bevatten?
Avocado en noten. Daar zitten goede vetten in. O ja, en vette vis.