Wat kan ik ‘s avonds eten, zodat het niet meteen omgezet wordt in vet?

Er gaat al heel lang een fabeltje rond, dat als je na 8 of 9 uur ‘s avonds nog iets eet, dat dit meteen omgezet wordt in vet. Als je 3 à 4 uur na het avondeten nog wakker bent, is het logisch dat je alweer trek krijgt. Het is eigenlijk heel simpel: als je op een dag meer calorieën binnen krijgt dan dat je verbrandt, wordt het teveel aan calorieën omgezet in vet. 

Stel je mag op een dag zo rond de 1700 calorieën eten, om in balans te blijven. Je eet je avondeten om 6 uur, en je hebt dan over de hele dag gezien rond de 1500 calorieën genuttigd. Om 10 uur krijg je ontzettende trek, en je eet een bakje vla (van rond de 200 calorieën). Dan wordt dit niet omgezet in vet. Simpelweg, omdat je binnen de 1700 calorieën zit. Het tijdstip dat je eet maakt in dit geval niet uit.

Ik geef altijd als advies altijd om niet vlak na een maaltijd te gaan slapen. Dit heeft te maken met wat er allemaal gebeurt tijdens je slaap. Je slaap is bedoelt om dingen te verwerken, en te herstellen. Tijdens je slaap gebruikt je lichaam energie om herstelprocessen in gang te zetten. Bijvoorbeeld de spieren die je hebt getraind die dag worden in je slaap versterkt.

Nu begrijp je waarschijnlijk al waar ik naartoe wil.. Als je vlak voor het slapen een maaltijd hebt gegeten, dan moet je lichaam de energie gebruiken om de maaltijd te verteren en gaan de herstelprocessen niet meer ideaal.

Wanneer je dus om 10 uur nog trek krijgt, bedenk dan hoelaat je naar bed wilt gaan. Is dit uiterlijk 12 uur? Eet dan wat licht verteerbaars. Is het misschien om 2 uur ‘s nachts? Eet gerust een omelet.

Hieronder een aantal voorbeelden van goede “avondsnacks” :

• bakje griekse of gewone yoghurt
• kwark
• volkoren cracker met kaas
• noten
• gekookt ei
• plakjes kipfilet met rauwkost

 

Tip: Probeer geen fruit (of andere zoetigheden) te eten in de avond. Fruit is vaak makkelijk te verteren maar omdat er wat suiker in zit, stijgt je suikerspiegel wat sneller en zal deze dalen wanneer je waarschijnlijk al ligt te slapen. Dit kan ervoor zorgen dat je ‘s nachts met ontzettende honger wakker wordt en je je uiteindelijk vergrijpt aan welk voedsel je ook tegenkomt. Als je fruit eet, doe dit dan in combinatie met wat yoghurt of kwark, zodat de eiwitten in de yoghurt en kwark je suikerspiegel stabiel houden.

Tip: Wanneer je al weet dat je in de avond lang op gaat blijven. Houd hier overdag dan rekening mee door net wat minder te eten of net wat meer te bewegen zodat je wat ruimte overhoudt om ‘s avonds wat te eten zonder hiervan aan te komen. Schep bij het avondeten bijvoorbeeld één keer op in plaats van twee keer. Maak een wandeling in de middag of eet een fruitsalade als tussendoortje in plaats van een zakje chips of wat chocolade.

Tip: Wist je dat wanneer je niet genoeg slaap krijgt, dat dit er ook voor kan zorgen dat je teveel eet? Uit een onderzoek is gebleken dat mensen die van 8,5 uur slaap naar 5,5 uur slaap gingen, rond de 200 calorieën meer aten per dag. Deze calorieën kwamen niet van maaltijden maar van snacks, tussen 7:00 en 19:00 uur. Op jaarbasis is dit 10kg!

Eigenlijk is het best logisch omdat je ineens 2 uur extra wakker bent per dag, en dus 2 uur meer tijd hebt om te eten. Dus als het kan: ga wat eerder naar bed, zodat je ten eerste meer slaapt en ten tweede minder tijd overhoudt per dag om teveel te eten! 😉

Misschien vind je dit ook interessant!

Welke pindakaas is het gezondst? Waarom eet je niet gewoon minder? Waarom eet ik teveel? Dit is wat het getal op de weegschaal ECHT zegt Verzadigd vet veroorzaakt géén hartziektes! En nog twee voedingsfeiten.