Als je je gestresst voelt zijn er vele manieren om hiermee om te gaan. Er zijn vele gezonde en ongezonde manieren om dit te doen en ook al weet ik dat de ongezonde manieren enorm veel troost kunnen geven in het moment zelf, is het toch belangrijk dat je ook de gezonde tools leert.

Voeding, beweging, meditatie en sociale support zijn allemaal erg belangrijk. Vandaag hoop ik je wat informatie mee te geven over voedingsmiddelen die (indirect) positief kunnen zijn voor je stresslevels en gemoedstoestand.

Matcha poeder

Matcha is rijk aan L-theanine, een aminozuur dat geen eiwit is maar wel sterke stress verlichtende eigenschappen heeft.

Matcha is een betere bron van dit aminozuur dan andere normale groene theeën, aangezien het gemaakt is van de thee bladeren die in de schaduw groeien. Dit proces zorgt er namelijk voor dat bepaalde stoffen, inclusief L-theanine, veel meer aanwezig zijn in de plant (1).

Uit zowel onderzoeken met dieren als met mensen blijkt dat matcha je stress levels kan verlagen als de hoeveelheid L-theanine hoog genoeg is en cafeïne laag (2).

In een onderzoek van 15 dagen aten 36 mensen elke dag koekjes met 4,5 gram matchapoeder (lijkt me dus super leuk om aan zo’n onderzoek mee te doen!). Ze hadden significant lagere stresslevels in hun alpha-amylase (dit meten ze met je speeksel), vergeleken met de placebo groep (3).

Groene bladgroente, bijvoorbeeld: Snijbiet

Snijbiet is in Nederland niet altijd zo makkelijk te vinden, maar als je het tegenkomt zou ik zeggen: kopen! Het zit bomvol voedingsstoffen die stressverlagend kunnen werken.

175 gram gekookte snijbiet bevat al 36% van de ADH (= aanbevolen dagelijkse hoeveelheid) magnesium, wat een enorm belangrijke rol speelt bij de stress respons in je lichaam (4)(5).

Soortgelijke magnesiumlevels kun je vinden in andere groene bladgroenten, naast dat ze bomvol vitamines en andere mineralen zitten.

Lage magnesium levels in je bloed worden geassocieerd met veel paniekerigheid en ook paniekaanvallen. Daarnaast kan chronische stress de magnesium voorraad van je lichaam flink leegtrekken waardoor het dus nóg belangrijker is om tijdens stressvolle periodes genoeg magnesium binnen te krijgen (6).

Lees hier meer artikelen die ik heb geschreven over magnesium.

Probiotica, bijvoorbeeld: Kimchi

Kimchi is een gefermenteerde groente dat normaal gesproken gemaakt wordt van kool en daikon (witte rammenas, dit moest ik even opzoeken!). Gefermenteerde voedingsmiddelen zitten vol goede bacteriën genaamd probiotica naast dat ze vitamines, mineralen en antioxidanten bevatten (7).

Uit onderzoek blijkt dat gefermenteerd voedsel je stresslevels en paniekerigheid kan verlagen. Uit een onderzoek met 710 jonge volwassenen bleek dat de jongeren die vaker gefermenteerd voedsel aten dan anderen, veel minder sypmtomen hadden van onder andere sociale angst (social anxiety) (8).

Misschien vind je dit ook interessant!

Dopamine op een natuurlijke manier verhogen! | Natuurlijk high worden! De bizarre link tussen je brein en je darmen! (Dit is echt het lezen waard!) Probiotica en je vertering | Hoe te gebruiken? 4 Mythes over Koolhydraatarm eten ontkracht! Manieren om honger te stillen | Gezond & Wetenschappelijk onderbouwd (deel 1)