Het hebben van een gezond verstand in voedingsland lijkt iets te zijn wat maar lastig is. De meningen worden constant naar elkaars hoofd gegooid en soms ontstaan er mythes die ineens iedereen overneemt als waarheid.

Ik geef je vandaag 5 feiten over voeding die door de wetenschap is onderbouwd. Zeg maar doei mythes! 

1. Suikerrijke drankjes zijn de grootste dikmakers van het Westerse dieet

Toegevoegd suiker is in de kern niet goed voor je lichaam en gezondheid. Natuurlijk bestaat er iets als balans waarbij je ook je ‘hoofd’ moet vullen zodat je niet gek wordt van restricties. Maar los daarvan is suiker, en dan vooral in de vloeibare variant zoals in drankjes een boosdoener. Waarom?

Eén van de redenen is dat de suiker die je binnen krijgt door drankjes niet goed door je hersenen worden geregistreerd als ‘calorieën die je binnen hebt gekregen en dus minder hoeft te eten’ wat wel gebeurt met vast voedsel (waar suiker in zit) (1), in andere woorden; doordat deze calorieën niet goed worden geregistreerd, kan het ertoe leiden dat je meer eet (2). En dan heb ik het nog niet eens over de piek én daling in je suikerspiegel die suiker in drankjes veroorzaakt. Ook dat zorgt ervoor dat je in een ‘snaai modus’ komt.

2. Je hoeft niet elke 2-3 uur te eten om af te vallen

Of je nu meer of minder maaltijden per dag eet, het gaat uiteindelijk om de totale calorieën die je binnen hebt gekregen niet om hoeveel maaltijden je hebt genuttigd. Ook dit wordt door onderzoek keer op keer bevestigd (3)(4).

3. Je darm bacteriën voeden is belangrijk!

Wist je dat je meer bacteriën hebt in je darmen dan lichaamscellen? 10 keer meer (5)!! Er komen steeds meer recente onderzoeken die aantonen hoe belangrijk het is om de bacteriën in je darmen goed te ‘verzorgen’ en te voeden. Onderzoeken laten zien dat deze bacteriën op zoveel meer invloed hebben dan enkel de vertering van voedsel. Ze hebben effect op je lichaamsgewicht tot de werking van je hersenen! (6)(7).

Deze bacteriën hebben voedsel nodig, wat ze het liefst eten zijn oplosbare vezels (8)(9). Misschien dus wel één van de belangrijkste redenen om meer vezels toe te voegen aan je voeding! Je vindt hier een lijst met voeding waar veel oplosbare vezels in zitten.

4. Je gezondheid is zoveel MEER dan enkel je gewicht

Er ligt een hele grote focus op het gewicht en het hebben van een juist BMI. Ergens begrijpelijk, maar vaak genoeg ook misleidend. Iemand die een ‘normaal’ gewicht heeft kan een ontzettend ongezond lijf hebben door zijn/haar leefstijl. We zijn geneigd om vaak alleen naar het gewicht te kijken en zo te bepalen hoe gezond iemand is.

Feit is dat we niet naar binnen kunnen kijken om te zien hoe de organen presteren en of de cellen gevoed worden met vitamines en mineralen. Er is zoveel wat je niet ziet aan het oppervlak. Het hebben van lichaamsvet is door onder andere de media bestempeld als iets dat ‘slecht is’ of ‘minder mooi’. Terwijl medisch gezien enkel het hebben van buikvet gevaarlijke factor kan zijn. Buikvet wordt geassocieerd met stofwisseling problemen (10) en andere vervelende ziektes.

5. Junk Food werkt verslavend

Het is niet gek dat je jezelf keer op keer betrapt in de Mc drive of bij de Febo terwijl je het nog zo afgezworen had. Er zijn talloze manieren gevonden om junk food zo waanzinnig mogelijk te maken voor je brein en lichaam waardoor het invloed heeft op je hersenen die overgaan op het aanmaken van dopamine na het eten van junk food (11), ja echt! Het hormoon dat je een plezierig gevoel geeft (krijg je ook van het sporten bijvoorbeeld ;), misschien kun je het een vervangen door het ander?).

Dit is één van de redenen dat sommige mensen (niet iedereen) verslaafd kunnen raken en de complete controle verliezen over hoeveel en hoevaak ze junk food eten (29).

Ben je nog benieuwd?

Hopelijk heb je iets aan dit artikel gehad. Iets wat je misschien nog niet wist, iets wat je misschien al vermoedde maar nu wetenschappelijk onderbouwd ziet. Maar misschien zijn er nog dingen waar je je vraagtekens bij hebt en geen duidelijke antwoorden over krijgt? Laat al je vragen achter in de comments en wie weet duik ik de onderzoekswereld in om te kijken wat er te onderbouwen valt!

Had je iets aan dit artikel? Wil je er meer? Let me know!

Foto’s: Health.com, 

Misschien vind je dit ook interessant!

Heeft koffie invloed op je suikerspiegel? Feit of Fabel? De waarheid over de meest bekende uitspraken over voeding! Is Stevia Gezond? Alles wat je moet weten over Probiotica en mijn ervaring Teveel suiker? Zo kom je van je enorme dip af