Mijn favoriete borrelmoment met vriendinnen

De laatste weken van de zomer breken aan en dat betekent dat mijn vriendinnen en ik elke kans grijpen om de zonnestralen mee te pikken in combinatie met wat glaasjes wijn en de nodige borrelhapjes. Zo zaten we afgelopen maandag avond (want, wie zegt dat borrelen niet op de maandag kan?) bij mij thuis voor mijn Frans balkonnetje met een tafel vol lekkers en wijn. Benieuwd naar hoe dit zich vertaalde naar foto’s? Welk lekkers we hebben gegeten en gedronken? 

Maandagavond, 19:00 uur, de meiden zijn klaar met werken en onderweg naar mijn huis om samen te genieten van een wijntje, een hapje en vooral de nodige meidenpraat. Uitwisselen van gedachtes, meningen over levensbeslissingen en, nadat er wat wijntjes binnen zijn de ‘confessions’ over hoe dierbaar we voor elkaar zijn en gezegend dat we elkaar hebben in het leven. Ja, diepe gesprekken.

Dat krijg je als je een aantal meiden bij elkaar zet met wijn, zonsondergang, een goed stuk kaas met daaromheen de perfecte borrelhapjes. Je kunt wel stellen dat dit mijn favoriete borrelmoment is met vriendinnen.

De wijnglazen staan al klaar op gevuld te worden.

Hoewel je vaker wijntjes met een hoop borrelhapjes voorbij hebt zien komen op mijn blog, was dit voor mij de eerste keer dat ik geitenkaas heb geserveerd op een plankje. En wel de Old White. Toen ik de combinatie hoorde Old Amsterdam kaas maar dan de geitenkaas versie begon ik al te watertanden. Nu was het nog een kwestie van de lekkerste producten in huis halen die hier goed mee samen zouden gaan.

Ik wilde zoetigheid in de vorm van jam, wat een heerlijke abrikozenjam werd. Ook wilde ik zoetigheid met een bite wat zich vertaalde naar medjool dadels die je zou kunnen vullen met de kaas: zoet en zout: heerlijk!

Zodra de glazen gevuld zijn, mag er geborreld worden!

Dungesneden plakjes ham en kip voor de vleesliefhebber. In combinatie met de Old White lekker hartig en in combinatie met jam weer een fijne zoet-zout combo op een broodje of cracker!

 

Proost! Op de maandagavond!    De Old White heeft écht een eigen smaak in vergelijking met andere geitenkazen. En dat zeg ik niet omdat ik in de mogelijkheid was om het te proberen, maar omdat ik oprecht verrast ben. Als je de kazen van Old Amsterdam kent, dan weet je dat deze een sterke, volle, eigen smaak hebben. Combineer dat eens met een geitenkaas en je hebt Old White wat ook nog eens de verrassingsfactor kan zijn als je het serveert bij de borrel.

Na verschillende combinaties te hebben gemaakt met de Old White was één van onze favorieten toch wel het ‘dippen’ in de abrikozen jam!

Maar mijn favoriet was het combineren met een medjool dadel.

Nu ben ik niet de enige die een borrelmoment heeft gecreëerd met heerlijke producten, een aantal andere vriendinnen-bloggers hebben dit ook gedaan en je kunt die van hen terugvinden op een prachtig platform dat is gemaakt voor inspiratie met Old White op Facebook.

Mocht je meer willen weten over Old White, klik dan hier!

Hopelijk heeft deze post je geïnspireerd wat betreft het creëren van een eigen borrelmoment met het lekkers dat je voorbij hebt zien komen. Of heb jij juist jouw gouden combinatie van producten waar je bij zweert? Ik ben trouwens ook wel benieuwd naar de combinaties die jij zou maken met geitenkaas?!