Dit is een goede traditie aan het worden! Het delen van mijn lunchbox, ik krijg van vele te horen dat het ze inspiratie geeft voor hun eigen lunchbox. Super leuk! Hierbij mijn lunch van vandaag.
Aan de ene kant: boerenkool (ja rauw!), alfa-alfa met gekookte wortel en rode peper
Daarop heb ik wat druiven gelegd. Lekker zoetig en geeft me een verzadigd gevoel (dit is meer een middagsnack; 4-uurtje).
De lunch zelf: broccoli, cherrytomaatjes, zilvervliesrijst, rode peper, gekookte kip, champignons en wortels.
Het bakje heb ik bij de V&D gekocht, ze hebben daar een hoop handige lunchbakjes! 😀
6 comments
Hoi Teni,
De kip kook jij lees ik. Hoe lang kook je die? Is dat beter dan bakken of grillen?
Ziet er weer uit als een heeeeerlijke lunch!!!!
xxx
Hey Dieuw,
Ik kook af en toe de kip iderdaad, dan kan ik het makkelijker door salades doen en stukjes vanaf “trekken” om op te eten haha. Ik kook het minimaal 15 minuten, maar hoe langer je het kookt, hoe zachter, dus dat is geen probleem. Je kunt de kip daarna altijd nog bakken of grillen. De kip als eerste grillen of bakken kan ook, maar de omvang ervan wordt dan kleiner (vocht gaat eruit) en dan heb ik het sneller op, haha.
Maar niet per se met de gedachte dat koken beter is dan bakken of grillen 😉
xxx
Zo het water loopt me echt in de mond momenteel…. i love chicken….
hihi..
xxx
Ik heb dat lunch bakje ook.
Vind het heel handig ingedeeld.
Ziet er heerlijk uit je lunch!
Jaa is echt een super bakje he! 😀 ben er ook heel blij mee 🙂 hihi
Weet jij of deze lunchboxjes lekken? Ik wil er graag mijn avondeten in kwijt. Ik heb ze al eens gezien in de AH maar ze leken niet zo heel goed af te sluiten (kleine openingen?) dus ik weet niet of ik mijn kip broccoli en zaden etc in kwijt ka zonder dat het lekt! (ik weet niet waar dat vocht vandana komt maar in andere bakjes lekt het wel)
Verder wilde ik even zeggen dat je een hele fijne blog hebt. Keep it up!