Ontbijten is heel belangrijk, dat weten we allemaal. Maar ja, wat moet je dan ontbijten? Wat als je amper trek heb in de ochtend? Wat als je niet zonder koffie kunt? Wat als je in de ochtend sport? Allemaal vragen waar aparte antwoorden voor zijn. Ontdek welk ontbijt het beste bij jou past!
Als je aan krachttraining in de ochtend
Doe je aan krachttraining in de ochtend? Dan zijn eiwitten belangrijk voor je en ook een beetje koolhydraten. Muesli met amandelen, rozijnen en cranberries zijn bijvoorbeeld ideaal. Met een bakje yoghurt of kwark. Wanneer je je krachttraining gehad hebt, eet dan nog zo’n 20 gram eiwit, dit kan wat ricotta kaas zijn of een klein bakje griekse yoghurt (0% vet) of 3 plakjes kip- of kalkoenfilet.
Als je wilt afvallen
Een grande skinny caramel macchiato is geen ontbijt. Even voor de duidelijkheid. Groene thee is een perfecte start voor in de ochtend met twee eieren, gebakken of gekookt, de keuze is aan jou. Niet alleen de eiwitten eten, maar het hele ei. Daarna kun je er nog voor kiezen om een stuk fruit erbij te eten, een appel of een banaan voor onderweg. De perfecte combinatie van eiwitten, koolhydraten en vezels om de dag mee te beginnen! En ja, daarna mag je langs de Starbucks als je dat nog wilt, zolang je eerst ontbeten hebt.
Als je nog steeds vol zit van de avondmaaltijd
Heb je totaal geen trek in de ochtend? Dan heb ik vervelend nieuws voor je, want dan is het nog steeds belangrijk dat je eet! Het maakt niet uit wat, je kunt zelfs een beetje knabbelen op wat gedroogd fruit of een crackertje. Zolang je maar iets naar binnen rijgt. Wist je dat hoe meer je vlak voor het slapen eet, hoe meer honger je in de ochtend hebt? Als je de laatste 3 of 4 uur voor het slapen niets hebt gegeten, zul je amper honger hebben in de ochtend. Wat een beetje krom is want het is niet de bedoeling dat je vlak voor het slapen gaat wat eet, en ook niet dat je in de ochtend geen honger hebt. Dus zie het gewoon als een weetje ;).
Als je aan cardio doet in de ochtend
Hardlopen, op de hometrainer of een andere vorm van cardio die je in de ochtend doet vergt energie. Deze energie kun je het beste halen uit een kleine hoeveelheid snelle koolhydraten zoals een banaan, rozijnen, dadels of ander fruit. Ook werkt een theelepeltje honing in je thee bijvoorbeeld goed voor het leveren van energie.
Na je cardio workout is het in ieder geval belangrijk dat je binnen 30 minuten eet. Meestal heb je dan ook wel erge trek, dus iets in de trant van een broodje met hummus, kipfilet, kalkoenfilet, pindakaas of achterham is top. Ook kun je ervoor kiezen om een bakje yoghurt te eten met een handje noten.
Als je een late lunch hebt
Langzaam verteerbare voeding is de key als je een tijdje vooruit moet met je maaltijd. Vezels en eiwitten zijn in dit geval je vrienden. Volkoren producten bevatten vezels maar ook groente en fruit. Voor eiwitten kun je kiezen voor hartig beleg zoals kipfilet, kalkoenfilet, ham of worst op volkoren brood. Kikkererwten en bonen zijn ook perfecte opties omdat deze vezels én eiwitten in één bevatten alleen kan ik me goed voorstellen dat je hier misschien niet veel trek in hebt in de ochtend.
Als je niet tegen teveel voedsel kan
Krijg je al gauw het gevoel dat er een steen in je maag zit als je net wat teveel hebt gegeten? Dan is het belangrijk iets lichts te eten dat makkelijk te verteren is. Een smoothie kan een perfecte uitweg bieden, maak deze dan het liefste zelf met (bevroren) fruit en yoghurt. Je kunt er zelfs wat honing doorheen doen om het zoeter te maken (dit is echt heerlijk!).
Als je onderweg bent
Heb je echt geen tijd om thuis te zitten en je ontbijt op te eten? Dan kan het een oplossing zijn om je ontbijt in de bus, trein of auto op te eten (fietsers, helaas.. dat wordt te lastig). Dit is een hele handige tip die ik zelf ook gebruik. Maak de dag van te voren een leeg potje waar eerst bonen, kikkererwten of iets anders in zat even goed schoon, daarna kun je dit potje vullen met yoghurt. Pak een ander klein bakje met een deksel en doe daar een mix van gedroogd fruit, muesli (eventueel wat cruesli), noten, zaden en rozijnen in (eigenlijk alles wat je maar zelf wilt). Neem deze twee dingen met een lepel mee in je tas als je de deur uit gaat en zodra je zittend onderweg bent, kun je deze erbij pakken en met elkaar mixen. Zo heb je je eigen ontbijt-to-go! De bovenstaande smoothie kan ook heel goed van pas komen als je onderweg bent.
2 comments
Ik las op internet dat cruesli veel suiker bevat en muesli gezonder is. Zou je een keer de mueslies onder de loep willen nemen en concluderen welke de gezondste is?
Hoi Jocy,
Dat wil ik zeker doen! Ik krijg vaak de vraag over muesli 🙂