Ja, je leest het goed; bloemkool! Bloemkool in ijs? Bloemkool überhaupt in combinatie met fruit? Ja, ja en ja! Diepvriesbloemkool is het perfecte ingrediënten om je smoothies en ijsjes meer volume te geven zonder veel calorieën toe te voegen. Je smoothies en ijsjes worden romiger, voller en je proeft de bloemkool niet doordat het bevroren is (naar mijn mening).
Ik heb er veel mee geëxperimenteerd de afgelopen tijd en ik kan met het volste vertrouwen zeggen dat ik het héérlijk vind en mijn smoothies en ijsjes niet meer maak zonder diepvriesbloemkool. Vandaag heb ik een matcha variant, maar deze kun je weglaten als je geen matcha hebt.
