Het lijkt nogal een klus tegenwoordig om toegevoegd suiker te vermijden wanneer je niet een opleiding of studie hebt gevolgd en alle (scheikundige) benamingen van suiker te herkennen. Zelfs ik…
-
-
We zijn door verschillende fase’s gegaan in de afgelopen 10 jaar wat betreft kennis over voeding, dieetboeken en trends. Enkele jaren geleden kwam ineens de hype omtrent het vermijden van…
-
Griekse yoghurt kenmerkt zich voornamelijk om de romige en volle smaak, herkenbaar? Echte Griekse yoghurt is ook afkomstig van melk van Griekse koeien en bevat minstens 10% vet; vandaar de romige…
-
We weten allemaal heus dat suiker niet heel goed is voor onze gezondheid. De hoeveelheid suiker is voornamelijk het probleem bij het veroorzaken van talloze (welvaart)ziektes (1)(2)(3)(4). MAAR, er bestaat ook…
-
Heb je je ooit afgevraagd of jouw hormonen wel in balans zijn? Ik namelijk wel. Heb je het gevoel om meteen richting de huisarts te stappen om dit te laten…
-
Gelukkig worden we in Nederland beetje bij beetje allemaal wat wijzer wat betreft voedingsmiddelen, de effecten op je lichaam en hoe marketing een grote rol speelt in ons doen geloven…
-
Suiker is lekker. Koolhydraatrijke maaltijden zijn ook lekker. Insuline is tof want die zorgt dat deze lekkernijen omgezet worden tot energie voor de cellen. Maar insuline kan ook minder tof…
-
Voor velen zal dit overkomen als een no-brainer. De ‘bruine’ variant van een voedingsmiddel is toch altijd gezonder? Of dat zo is en de reden daarachter leg ik je vandaag…
-
Het verbaast me nog steeds hoeveel mensen er met darmklachten rondlopen zonder dat dit verholpen is. De meeste gaan niet naar de arts en ‘hebben er maar mee leren leven’.…
-
ECHT WEL! ECHT NIET! ECHT WEL! ECHT NIET! Waar te beginnen. Ik gebruik vaak honing, dadelstroop, ahoornsiroop etc. in veel recepten die ik vervolgens label als “suikervrij”. En dan worden…