Vandaag moest er eigenlijk een video online komen, maar door flinke tijdnood heb ik deze verplaatst naar morgen zodat ik de edit rustig af kan maken en niet afraffelen. Daarom heb ik de woensdag en donderdag met elkaar gewisseld, vandaag dus een voedingsdagboek!
Deze keer neem ik je ook mee door wat dingen die ik heb gegeten tijdens het spontane weekendje weg dat Boy en ik besloten te hebben. Veel lekkers en nostalgische gevoelens!
De enige plek waar ik op dit moment papaya’s kan vinden is bij de Marqt, heerlijk zoet en sappig!
Olijvenbrood van SCRATCH (in Halfweg) met smeerkaas
Ik vond dit bij de Lidl en het leek me de moeite waard eens te proberen! Ik ben normaal niet zo van die bakjes ‘salade’ voor op brood, maar deze had vrij pure en gezonde ingrediënten! En oké, de verpakking trok me ook ;p
Heerlijk als je van die spreads houdt! Maar van mij hoeft het niet per se, ik ben blij met kaas, smeerkaas, roomkaas, pindakaas.. alles met kaas dus. Dit zijn trouwens twee sesamcrackers van de Lidl, de achterste met belegen kaas.
Restjes fruit opmaken voor we het weekend weg gaan. Drie wilde perziken.
Een volkoren wrap met zuivelspread, de cole slaw die je net zag, en een ui- en doperwtenmix dat ik had gemaakt voor bij een gerecht van Boy, dit waren de restjes.
Simpel maar helemaal prima voor mij.
Jeeej tijd om er stiekem tussenuit te gaan met Boy! Roadtrip met snoepjes.
Maar ook gezondere snacks hoor 😉
We maakten als avondeten een stop bij de McDonalds. Vooral natuuuurlijk omdat Boy nergens anders zin in had en het makkelijk was. Ik besloot om een menu te nemen. De laatste paar maanden neem ik er wel eens een frietje als Boy besluit door de McDrive te gaan, dat is al heel wat voor mij. Maar los van de video die ik laatst opnam heb ik in 10 jaar geen menu besteld.
Ik ging voor de Happy Meal (ik zou het tof vinden als ze daar een vega optie hadden) met appelpartjes en fristi voor Boy ;p
MEGA nostalgisch, maar niet iets wat ik per se vaker dan een keer per jaar hoef te eten. Ik doe er in ieder geval niet meer zo spastisch over zoals 5 jaar geleden (toen wilde ik niks van de McDonalds aanraken).
Het voordeel van een Tesla is dat hij internet heeft en je dus Netflix kunt kijken (en eigenlijk alles online kunt doen) als je aan het chillen bent!
De snackbox voor onderweg.
De volgende ochtend ontbijten bij een gezellig tentje. We gingen een flinke hike doen dus ik ging voor eieren! Boy zou Boy niet zijn als hij niet voor pannenkoeken met banaan en Nutella zou gaan.. No surprise here.
Die avond hadden we een prachtige plek opgezocht bij een park met het uitzicht over het stadje en hadden we Indiaas gehaald. Het was helaas niet heeeel lekker, maar de hele sfeer erbij maakte het een geweldige avond.
Dit was ons uitzicht tijdens het eten <3
De ochtend erna aten we bij een super schattig Duits houten huisje in the middle of nowhere. Ook dit was nostalgisch voor me, een typisch Duits ontbijt. Vroeger gingen we elke vakantie naar Duitsland want daar woonden mijn ooms en tantes en mijn oma. Dus ineens kwam ik weer terug in de periode met Duitse broodjes en beleg.
Dit hele ontbijt, met onze koffies en sapjes, was in totaal 12 euro! Hoe dan!
Bomvol en voldaan.
Bij thuiskomst als lunch de volgende dag een halve wrap (dit zijn mega grote Turkse Pizza wraps van de Lidl) met ketchup, rode ui, kidney bonen, augurk, jalapeno en tomaat.
We hadden twee biefstukjes in een TooGoodToGo box van de Marqt gekregen en deze lagen al enige tijd in de vriezer. Ik besloot er reepjes van te snijden en hier steak taco’s van te maken voor Boy.
Gemarineerd in sojasaus, ketjap, limoensap, komijn, chilipoeder en wat knoflook. Gebakken in wat kokosolie met paprika.
Mini tortilla’s
Alles klaargelegd voor de ‘self service’
Ijsbergsla voor de crunch
Zelf at ik kidney bonen in plaats van biefstuk.
Het was een feestmaal 🙂
Happy to be home again 🙂 Boy en ik hebben besloten eens in de paar maanden een weekendje weg te gaan met de auto, het doet ons echt heel goed!
Hoop dat jullie een beetje konden meegenieten met dit voedingsdagboek en tot morgen voor een nieuwe video! 🙂
3 comments
Oh mooi eetdagboek weer. Wat leuk dat jullie weg waren. Mijn vriend en ik doen het ook. Zo af een toe een weekendje weg. Hoe kort ook, het voelt als een minivakantie. Ik kan er erg van genieten. Van het in de auto zitten alleen al, met snacktas…. zo knus en gezellig. Ik herkende die sfeer helemaal bij jullie. Top voor jullie. En wat mooi, die nostalgie bij je Duitse ontbijt. Voor dat geld idd. Hoe dan? Ik heb dezelfde vraag. Ik ben hier met drie koprollen ook in Duitsland en ik ga er wel eens heen. Duitse bakker in en een ontbijtje nemen. Zo lekker en meteen dat Duitse gevoel. Geur en smaak kunnen zo aan vroeger doen denken. Bitter sweet kan dat zijn hè. Ik herken zo de keuzes van Boy bij mijn vriend. Wij eten zo verschillend vaak. Bij jullie gaat dat vloeiend. Ik moet me hier nog wel eens nader verklaren. Komt door mijn eetstoornis van vroeger. Hij denkt dan, oh nee toch en ik maak gewoon een keuze vanuit waar ik zin in heb. Ach ik vond het eerst lastig, maar nu snap ik de zorg die hij heeft veel beter en kan ik hem goed begrijpen. Je foto’s zijn weer schitterend. Dat uitzicht bij het eten…. Magisch gewoon. En fijn dat jij nu lekker vrij kunt eten. Als je weet door wat voor pijn je daarvoor moest gaan, geeft dat hopelijk hoop op dat je jouw pijn van nu ook zult gaan oplossen. Maar hoe dan ook tegenstrijdig, dat pijn nodig is om te leren, maar aan de andere kant…. zonder die pijn had je het pijnpunt nooit ontdekt. Had je jouw mega zoete, lieve bakje met snoep die je op je schoot had niet gehad of al je energie ging zitten in gedachtes bij dat bakje. En die ging nu naar jou en Boy en de connectie en het fijne samenzijn. Ik heb trouwens nav je vorige dagboek ook wraps op. Mijn vriend maakte er een grap over. Wat eet jij nou? Een wrap zei ik en toen begon hij te rappen. Ja hij is de leukste thuis pffff. Haha. Al met al bedankt weer voor dit mooie dagboek. Ik heb ervan genoten. Hoop dat je gauw weer kan gaan met jouw lieverd. En wij als lezers reizen dan achteraf nog een beetje mee. Succes met editten vandaag. Veel liefs van mij 🌈🌈🌈
Haha
Ik dacht
Hey het is woensdag…
Dus vandaag weer een op weg naar je droomlichaam..
Stond raar te kijken net..
Maar voedingsdagboek vindt ik ook leuk!
En goed dat je jezelf de ruimte geeft om een dag te wisselen!
Oh wat lekker allemaal weer! Jammer van dat indiase eten, had ik toevallig deze week ook. Het was al zo warm dat ik het vermoeden kreeg dat het uit de magnetron was 🙁