Mijn SD kaartje zit weer vól met foto’s van eten dat ik nog helemaal niet gedeeld heb met jullie! Oftewel: Voedingsdagboek tijd!!
Ik heb groene smoothies herontdekt en ben er helemaal weg van de laatste weken. De basis is voor mij: banaan, avocado en spinazie. Vervolgens kun je er zoveel variaties op maken als je maar wilt. Ik doe er ook heel vaak munt doorheen.
Oja, bereid je voor op een hoop fruit in deze voedingsdagboek post!
Na het sporten, bosbessen, ananas en een groene, dikke, “smoothie”. Het had een dikkere consistentie zodat ik het met een lepel kon opeten. Héérlijk!
Rode smoothie, hier zitten bevroren rode vruchten in, kokosmelk en havermout
Oeps, ik heb een beetje gecheat. Ik had zo’n trek in hagelslag! Dus heb ik mn rijstwafels met pindakaas een beetje bestrooid met hagelslag.. Hihi. En een bord fruit!
Zacht gekookt ei en wat kwark na het sporten.
Fruit!
Dit was ook heerlijk, het lijkt bijna op tzatziki, maar het is kwark met vermalen munt.
Daarbovenop ananas met wat munt, hele lekkere combinatie, al zeg ik het zelf 🙂
Water met verse gember = hardcore gemberthee!
Couscous salade met rode ui, kidney bonen, tomaat, avocado en feta kaas.
Nóg meer fruit! En muntthee 🙂
Op de markt koop ik 3 bosjes munt voor 1 euro, dan heb ik mega veel! Dus moet ik creatief zijn en overal wat extra gebruiken om het wel op te krijgen, vandaar een heel bos in mn thee 🙂
Kwark, wilde perzikk, appel en heel veeeeeel kaneel.
Bananenijs! Gewoon een banaan in plakjes snijden en in de vriezer doen voor enkele uurtjes. Vervolgens in de blender of keukenmachine en klaar is kees!
Omelet! Ik weet niet of meer mensen een omelet met tomaat maken, maar het is heerlijk!
Ontbijt!
Geen enkel voedingsdagboek is compleet zonder banaan-ei pannekoeken 🙂
Flinke salade met sla, linzen, tomaat, komkommer, rode ui, olijven, courgette en koriander.
Van alles bij elkaar gegooid! Broccoli, kidney bonen, wortel, doperwten en zilvervliesrijst. Het was heel lekker!
Simpele salade als avondmaaltijd.
Wat anders geprobeerd. Een hele courgette als avondmaaltijd met wat tomaat, avocado, olijven en een dressing van honing en mosterd. Goed te doen maar niet heel vullend 🙂
8 comments
Ziet er allemaal heeeel lekker uit! En hmm omelet met tomaat is inderdaad erg lekker!
Ziet er heerlijk uit! Dit geeft weer veel inspiratie en ideeen 🙂
Ziet er allemaal weer fantastisch uit.
Gr. Helga
Ziet er overheerlijk uit.
Gemalen munt door de kwark ga ik ook eens proberen.
Lijkt mij heel fris smaken.
wauw, heerlijk dagboekje weer! ik ben ook zooooo FRUIT addicted! zoo lekker !! ben bang dat ik soms een beetje teveel fruit eet! vooral ‘s avonds.. oeps! oeh die kwark met munt ziet er lekker uit! en bananenijs is helemaal zalig!!
Ohhhhhhhhhhhhhh, ik krijg hier honger van!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Mooie foto’s en weer een hoop inspiratie.
Ik houd van jou blog, hij staat bij ‘favorieten’ zodat ik je pagina in 1 klik kan bezoeken!
X
PS. Ik dacht altijd dat het niet goed is om fruit te eten ná het sporten.. Ik weet niet meer waar ik dat heb gelezen..
Zo wat een boel inspiratie weer. Bedankt voor het delen weer. Alleen heb ik nu honger!
Is de banaan dan niet te hard om in de blender te doen? Als je bananenijs wilt maken.