Ik heb af en toe de artikeltjes met foto’s wat ik op een dag heb gegeten en dit ziet er vervolgens heel feestelijk uit op de foto’s. Dat komt omdat het dan om een vrije dag gaat waar ik tijd heb om van elke maaltijd iets leuks te maken, ik eet dan ook anders dan door de weeks op kantoor (logisch). Velen van jullie heb gevraagd of ik dat ook eens door de weeks wilde bijhouden en hoe lastig dat ook was voor me aangezien mijn door de weekse dagen vrij druk zijn, heb ik dit gedaan en deel ik twee dagen ervan! Als het interessant is voor jullie, dan zal ik dit vaker doen, let me know!

Ik heb zelfs de hoeveelheden erbij voor het geval je precies wilt weten hoeveel ik van iets heb gegeten. Ik heb eigenlijk gewoon mijn eten klaargemaakt en klaargelegd en in de tussentijd alles gewogen om op te schrijven hoeveel gram mijn “schaaltje kwark” is aangezien er op de foto niet altijd duidelijk wordt of het nou een “groot” of “klein” schaaltje is. Dus vrij uitgebreid!

Oja, ik bereken geen calorieën dus die staan er niet bij.

Maandag

06:30 Ontbijt:

Omschrijving	Hoeveelheid
Rijstwafel	2 stuks (14 gr.)
Pindakaas	2 x beleg (30 gr.)
Alpro amandelmelk	1 kopje (125 gr.)
Koffie zwart	1 kopje (125 gr.)
Peer m schil	1 middelgroot (130 gr.)
Druiven	(50 gr.)

09:15 Tussendoor:

Vijgen gedroogd	2 stuks (40 gr.)
Groene thee	1 grote mok(225 gr.)
Rozijnen gedroogd	(30 gr.)

11:00 Tussendoor:

Kwark magere

1 schaaltje (150 gr.)

12:30 Lunch:

Soep en salade met spinazie, courgette, peultjes en 100 gram kipfilet, zie onderstaande foto’s:

15:00 Tussendoor:

Cracker	3 stuks (27 gr.)
Avocado (met peper en zout)	(50 gr.)

17:00 Tussendoor:

Rozijnen gedroogd	1 handje (20 gr.)
Vijgen gedroogd	3 stuks (60 gr.)

Hier drink ik af en toe een espresso of koffie bij, eigenlijk om me alvast klaar te stomen voor mijn workout in de avond.

Rond 19:00 uur ben ik thuis en hooguit 19:30 ben ik in de sportschool. Als ik echt nog wat trek heb eet ik wat rozijntjes of een dadel voordat ik de sportschool in ga.

21:00 Avondeten:

Peultjes	(80 gr.)
Wortelen	(50 gr.)
Ei gebakken	1 stuks (50 gr.)

Dinsdag

06:30 Ontbijt:

Kwark magere	(200 gr.)
Chocolade puur	(12 gr.)
Druiven witte	(50 gr.)
Alpro amandelmelk	1 kopje (125 gr.)
Koffie zwart	1 kopje (125 gr.)

9:15 Tussendoor:

Mango	(150 gr.)
Rozijnen gedroogd	1 handje (20 gr.)

11:00 Tussendoor:

Kwark magere

(200 gr.)

12:30 Lunch:

Soep met kip! Ik heb een noedelsoep gemaakt, maar de noedels zijn (stiekem) courgette. Echt een verukkelijke soep als ik dat zo mag zeggen! De kip heb ik eerst gebakken met kruiden en daarna pas bij de soep gedaan. De helft hiervan nam ik mee naar mijn werk, de andere helft staat in de vriezer voor als ik een keer geen tijd heb om mijn lunch klaar te maken.

  

15:00 Tussendoor:

Avocado	(50 gr.)
Cracker	3 stuks (27 gr.)
Courgette gekookt (gewoon plakjes)	(60 gr.)

17:00 Tussendoor:

Vijgen gedroogd	2 stuks (40 gr.)
Rozijnen gedroogd	1 handje (20 gr.)

Hier ook weer met af en toe koffie of espresso als ik ga sporten in de avond.

21:00 Avondeten:

Zoete aardapel uit de oven	(80 gr.)
Cottage cheese	(50 gr.)
Spinazie gekookt	(55 gr.)

Eiwtten & Koolhydraten om en om

Dit zijn dagen geweest waarop ik naar mijn termen ‘goed’ heb gegeten. Ik heb rekening gehouden met werktijden, met het feit dat ik ging sporten in de avond etc. Om de 2 uur eet ik iets en zoals je misschien merkt wissel ik de focus op eiwitten en koolhydraten per eetmoment af. Ik begin in de ochtend vaak met een combinatie van eiwitten en net wat meer koolhydraten en vervolgens wissel ik het af. Alleen na de lunch ga ik voor wat vetters omdat dit me langer een verzadigd gevoel geeft. Met koolhydraten bedoel ik vooral zetmeelproducten, (gedroogd) fruit etc. Dus niet zozeer groente aangezien hier weinig koolhydraten in zitten en voornamelijk vocht, vitamines, mineralen en vezels. Dus als volgt:

Onbtijt: eiwitten + koolhydraten (net iets meer kh)

Tussendoor: koolhydraten

Tusendoor: eiwitten

Lunch: eiwitten (net iets meer) + koolhydraten

Tussendoor: vetten

Tussendoor: koolhydraten

SPORTEN

Avondeten: eiwitten (net iets meer) + koolhydraten

Let wel: ik eet echt niet elke dag zo! Maar dit is wel hoe voor mij een ‘ideale’ voedingsdag uit ziet qua behoefte aan eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen. Als ik 4 van de 7 dagen in de week zo eet, en 3 ervan “wat losser” en daarbij 5-7 keer sport in de week ben ik lekker bezig richting het fit worden. Dit is geheel persoonlijk, ieder zijn weg naar het fit worden is anders, vergeet dat niet 🙂