Minder bewerkt eten staat denk ik op het lijstje van heel veel mensen. Maar hoe doe je dat? Gaat dat in één keer of in stappen? En wanneer ga je je er nou eindelijk eens in verdiepen?
Look no further!
Ik geef je 3 simpele en ‘realistische’ manieren om minder bewerkt te eten. Ook al ben ik geen fan van het woord ‘realistisch’ (vandaar ook de aanhalingstekens), dit is voornamelijk in de context van je dromen najagen en vandaag hebben we het daar even niet over, haha!
Goed, laten we van start: Hoe kun je minder bewerkt eten?
1. Wit vervangen met volkoren
Een hele simpele manier om te blijven eten wat je eet, maar de witte variant te vervangen door de volkoren variant. Voor de meeste mensen is er geen smaakverschil of misschien een beetje. Hier kun je makkelijk aan wennen. Bedenk je eens hoe simpel deze wissel is en hoeveel voordeel je ermee behaalt!
Van witte rijst naar zilvervliesrijst. Van wit brood naar volkoren brood. Van witte pasta naar volkoren pasta.
2. Gezonde snacks bereid en wel
Er ligt een soort van geheime lieve boodschap in het bereiden van snacks die je bewaard voor een later druk moment. Het is denken aan je toekomstige zelf met de gedachte “I got you”.
Er zullen altijd ups en downs zijn, drukke en minder drukke tijden – dat wetende kan het een heleboel verschil maken als je voorbereid bent. Vooral met de snacks!
Denk aan eieren koken en deze in de koelkast bewaren, groente wassen en snijden om snel te snacken of te dippen in yoghurt of hummus, een zakje rozijnen en noten in je tas meenemen, etc.
3. Maak een boodschappenlijstje met een paar nieuwe onbewerkte producten
In plaats van in de supermarkt rond te moeten zoeken naar nieuwe onbewerkte producten, wat een hele klus op zichzelf is, kun je dit van te voren al tackelen. Kijk online wat rond naar lijstjes met onbewerkte voeding en kies daar een paar voedingsmiddelen/producten uit. Zet ze op je boodschappenlijst en probeer ze eens uit!
Wat dacht je van gedroogde rode linzen? Of een pastinaak? Of misschien wel gevriesdroogd fruit?
Kleine stapjes!
Maak het jezelf niet te moeilijk en stel niet teveel eisen voor jezelf! Kleine stapjes zetten is de manier tot grote verandering!
1 comment
Goede reminder dit. Ik was heel goed bezig met paleo en clean eating maar door corona en het vele thuiswerken is het weggeglipt. Vreemd genoeg vind ik het makkelijker om thuis naar brood te grijpen ipv de salade te maken die ik wel mee naar kantoor. Het wordt dringend tijd om daar terug verandering in te brengen.