Een hemels recept en té makkelijk om te maken. Ik durf te wedden dat als je deze chocolade mousse maakt tijdens een etentje, je gasten niet eens door zullen hebben dat ze ontzettend gezond aan het eten zijn! Haha. Lees gauw verder voor het recept!
Wat heb je nodig?
- 240 ml kokosmelk (geen light!)
- 1,5 rijpe avocado
- 3 eetlepels honing
- 6 dadels
- 20 gram cacaopoeder
- snufje zout
- theelepel oploskoffie
Suikervrij? Maar er zitten dadels en honing in. JA LEES DIT EVEN.
Doe de kokosmelk, avocado, dadels en de honing in de keukenmachine en mix dit tot het een gladde massa wordt. Doe vervolgens de rest van de ingrediënten erbij en mix het nogmaals goed door.
Dit is ongeveer de textuur die je wilt hebben!
Ik vind het wel lekker als de mousse een beetje koud is, dus heb ik het overgegoten in een kan en deze 20 minuten in de koelkast laten staan.
Ohhhh jummie…!!
En dat is het! Zo simpel. Je kunt als garnering wat kokosrasp eroverheen doen.
En zo eet ik het als ik klaar ben met het maken van de foto’s 🙂 Smakelijk!
31 comments
Dat ziet er zo geweldig uit hea.
Je bent echt een inspiratiebron.. 🙂
Ik kijk altijd naar je blog!
loveyouuu!!<3
Lief van je!! 😀 Haha i love you too! hihi
OMG!!!!!!!!!!!! Jummie!!!!!!!!!!! heb er gewoon nu al zin in……….
Voor iedereen een prachtige zonnige mooie inspirerende liefdevolle 1e lentedag toegewenst 🙂 🙂
xxxx
<3 !!!
Wat ziet dit er heerlijk uit! Deze ga ik zeer zeker gauw proberen, ben gek op chocolade…
Oh man, dit ziet er echt DELISH uit! Het klinkt echt heel erg lekker, en de foto’s zijn prachtig! Ik ben heel erg benieuwd hoe het smaakt met die avocado erdoor, waarschijnlijk proef je het niet eens 🙂
Nee precies! Die avocado proef je echt niet :p
Dit is echt zo lekker! Ik maak het ook maar kende de variatie met kokosmelk en dadels nog niet.
Voor hoeveel personen is dit ongeveer?
Je kan hier gemakkelijk 4 kleine soufflebakjes mee vullen, of 2 kommetjes. Ligt er natuurlijk aan hoeveel je wilt eten!
is het niet enorm machtig?
Ik vind het totaal niet machtig!
Heerlijk! Zit hier nu van te genieten :). Had geen kokosmelk in huis, wel amandelmelk… Werkt ook prima!
Lekkerr!
Ook heerlyk op een speltwafel, jammiee ;D
Woooow wat een goed idee!!
DIT MOET IK ETEN! 😀 Gelukkig heb ik nog een avocado en cacaopoeder in huis. Ik weet al wat ik morgen ga maken 🙂
ik hoop dat het lekker was!!
Ik ga hem morgen maken! Kun je ipv een keukenmachine ook een staafmixer of blender gebruiken?
kan zeker! ik weet alleen niet of alles heel glad gemengd gaat worden, maar het is zeker een optie!
Helemaal super deze…ik ben banketbakster….dit is echt heel erg goed! Nu kan ik ook lekker een dessert eten :)) Want suiker eet liever niet meer 😉
woohoo!!!! Dat is nog eens leuk om te lezen! 😀
Lastig om geen suiker meer te eten terwijl je banketbakster bent, knap!
Lekker!!! Gemaakt zonder oploskoffie want dat lust ik niet
Ik heb deze vandaag gemaakt en hij is zo lekker!! Ik heb iets minder avocado gebruikt en iets meer dadels en een theelepel meer oploskoffie. Bedankt voor dit geweldige recept Teni!
Ziet er heerlijk uit allemaal. Ik volg je al een tijdje en raak echt geïnspireerd door jou! Maar ik heb wel 1 vraag: Krijg je door deze manier van eten (geen brood met gejodeerd zout) niet te weinig jodium binnen? Omdat er in Nederland weinig jodium in de bodem zit, bevatten groenten e.d. ook weinig jodium en moeten we op zoek naar een andere bron. Of neem je een supplement? ( ik heb zelf een schildklierprobleem, vandaar mijn vraag)
Hoi Miranda!
Ik heb er eerlijk gezegd geen “last” van ondervonden, sterker nog; door het niet meer eten van brood is mijn opgeblazen gevoel en irritatie in mijn darmen weg, dus wat dat betreft was het een goede keuze voor mij.
Eet jij brood vanwege jodium? Want er zijn natuurlijk ook jodium supplementen als je geen brood wilt/kunt eten en wel een jodium tekort hebt.
Kan dit ook met de blender?
Midden in het bereidingsproces begeeft min staafmixer het… 🙁
maak me gek! 😀
ga ik morgen maken, ziet er zooooo jammie uit!!!
dank je voor de recept!!!
Het is niet lekker. De kokos is te overheersend!
Heel jammer.
Echt een afschuwelijk toetje. Ik hoop steeds dat iemand niet meer hoeft………..
Hoi Jannie! Wat een heftige reactie op een toetje! Je zult wel een heel prettig leven hebben als je hier zo op reageert. Mooi! 🙂
Liefs,
Teni