Recept: Zelf Croutons Maken

Heb je ooit croutons gekocht? Heb je ooit teveel oud brood in huis gehad? Heb je ooit zelf croutons gemaakt? Na vandaag kan ik op alle drie de vragen ‘ja’ antwoorden. Vooral de laatste vraag is een check! Ik had nooit eerder zelf croutons gemaakt en sinds ik het één keer heb geprobeerd, ben ik hooked. Dat het zo simpel kan zijn en niet te vergeten; zó lekker!

Je kunt namelijk geheel zelf je kruiden combinaties maken en de hoeveelheid olie ook zelf in de hand houden! Hoe je ze maakt met mijn kruidencombinatie tips vind je hier!

Wat heb je nodig?

• Oud brood
• (Olijf)olie
• Teentjes knoflook
• Peper
• Zout
• Paprika poeder
• Basilicum
• Oregano
• Chili vlokken
• Rozemarijn

Eigenlijk is het heel simpel, je verwarmd je oven voor op 200 graden Celsius, snijd het oude brood in blokjes en verplaatst deze naar een ovenschaal bedekt met een velletje bakpapier. Druppel er voldoende olie overheen zodat het brood aardig bedekt is en ga dan aan de slag met je kruiden. Ik heb 3 batches gemaakt wat me de mogelijkheid gaf tot het creëeren van 3 verschillende kruiden combinaties.

1. Combinatie 1: Peper, zout, rozemarijn, 2 knoflook tenen (in partjes gesneden).
2. Combinatie 2: Peper, zout, paprika poeder, chili vlokken, 2 knoflook tenen (in partjes gesneden).
3. Combinatie 3: Peper, zout, basilicum, oregano, 2 knoflook tenen (in partjes gesneden).

Heb jij nog een gouden kruiden-combi tip? Laat het achter in de comments! Ik ben van plan dit veel vaker te maken, heerlijk!

Hussel de croutons lekker door elkaar zodat ze goed bedekt zijn met olie en de kruiden, plaats dit dan in de oven voor zo’n 15-20 minuten tot ze een goudbruin kleurtje krijgen. Dit kan met elke oven verschillen, dus houd het goed in de gaten zodat het niet verbrandt!

Als je de croutons uit de oven haalt zijn ze nog heel heet! Laat ze even afkoelen en dan.. smullen! Bovenop een salade of door de soep; heerlijk!

Misschien vind je dit ook interessant!

Recept: Pindakaas + banaan + pure chocolade = Gezonde snack Recept: Watermeloen en bosbessen waterijs! Recept: Zelf Chips Maken! Recept: Geroosterde Rode Bieten Hummus Recept: Zelf Nakd repen maken!