suiker

Soms zijn er van die dagen dat je zin hebt in de klassieke variant van iets. De basis variant. Basic. Ik had zin in cake, de klassieke variant maar toch…

Ja duh, denk je misschien na het lezen van de titel. Maar jij en ik – zijn een ander soort volk, plat gezegd. Jij en ik lezen ons in over…

De voedingsindustrie zit vol leugens, ook wel verpakt als ‘marketing’. Gelukkig komt er steeds meer duidelijkheid door middel van het internet en wetenschappelijk onderzoek dat zo grootschalig verspreid kan worden.…

Ik ben weer terug in Nederland na een kort weekje Spanje met de schoonfamilie. Ik kan je alvast vertellen dat wij een heel ander klimaat hebben meegemaakt dan jullie strandgangers…

De oven is weer flink gebruikt de afgelopen dagen en daar zijn wat mooie en minder mooie dingen uit gekomen. Alles wat mooi is komt als recept op de site…

Vegetarisch eten wordt steeds normaler en wanneer er vraag naar is vanuit de consument, spelen producenten daar natuurlijk goed op in. Zo zie je steeds vaker niet-plantaardige merken met een…

In voedingsland gaan er een hoop uitspraken rond, gelukkig zijn we tegenwoordig een stuk beter in staat om de fabel van de feiten te onderscheiden. Vandaag heb ik 10 voedingsfeiten…

Het lijkt nogal een klus tegenwoordig om toegevoegd suiker te vermijden wanneer je niet een opleiding of studie hebt gevolgd en alle (scheikundige) benamingen van suiker te herkennen. Zelfs ik…

Ik snap het, in deze dagen is er gewoon heel veel lekkers te vinden om je heen en waarom zou je ook niet heerlijk genieten! Echter kan het soms zo…

Koekjes worden nooit saai voor mij. Vooral wanneer ik ze zelf mag maken en kan experimenteren met de ingrediënten die ik er graag in wil hebben. Gezonde ingrediënten die niet…