Jaaaa, weer heerlijk tijd voor een nieuw voedingsdagboek! Bomvol lekkers, gezonds en ook heus minder gezond 😉
Een rijke curry met quinoa, rode linzen, tomaten, ui en mais
Zilvervliesrijst voor bij de curry
Naan voor Boy voor bij de curry
Heerlijk met deze koude dagen.
Alles wat nog over was en gezond was uit de koelkast bij elkaar op een bord: sla, peterselie, olijven, oesterzwammen en mozzarella
Wat een heerlijke kleur 🙂
Vega champignon burger met gebakken groente: oesterzwammen, ui, snijbonen
Blauwe bessen, koffie en twee broodjes pindakaas met hennepzaad.
Erwten pasta met champignons, tijm, courgette en kokosmelk.
Dit was echt heerlijk!
Yoghurt met honing, cacao nibs, hennepzaad en noten
Wokken met flink wat groente: paksoi, paprika, courgette
Vega kip en een pindakaas sausje (pindakaas, sojasaus, citroensap, maple syrup).
Noedels erbij, sesamzaad, kokosrasp, koriander en klaar! Dit is Boy zn portie
Dit is mijn portie.
Salade met tomaat, komkommer, champignons en vega burger
Restjes salade
Volkoren brood met hummus, avocado en tomaat. Dit was verrassend lekker!
Gesuikerde gember, vegan chocolade met hazelnoot en pure chocolade met framboos.
Weer een broodje met hummus, avocado en tomaat omdat het zó beviel en wat chia chips ernaast.
Yoghurt, cacao nibs, hennepzaad en appel.
Vega ovenschotel met vega gehakt, tomaat, ui en onderop tortillachips. Dit was van een recept, maar ik vond het niet zo’n succes haha.
Zonde van de tortillachips die heel zacht wordt, haha.
Rozemarijn, ui, knoflook, aardappelen, peper en zout
Een half uurtje in de oven op 220 graden Celsius.
Vega burger, avocado, paksoi, quinoa, gewone en zoete aardappel uit de oven .
Een heerlijk bij elkaar geraapt maaltijdje.
Quinoa met vega kip, tomaat, komkommer en avocado
Banaan-ei pannenkoeken met yoghurt, maple syrup en frambozen
Vega roerbak met een champignonburger die ik in stukjes heb gehakt erdoorheen.
Een beetje een stomme foto om mee te eindigen, maar ach zo is het soms! Minder mooi maar hartstikke lekker haha 🙂
1 comment
Ik wordt bij van je de foto’s van je eten, zo gevarieerd en kleurrijk.