Wat kun je allemaal doen met sinaasappelschillen?

Hoe vaak gooi je de schil van je sinaasappel weg? He? Altijd toch!

Wist je dat je veel meer met de schil en pitten van groente en fruit kan doen? Hier kan ik zóveel over vertellen, dat ik het splits in verschillende artikelen. Allereerst: Sinaasappelschillen! 

Sinaasappels

Één sinaasappel levert al 100% van je dagelijkse behoefte aan vitamine C. Ook zitten er vezels, vitamine A, vitamine B, Beta-caroteen, Kalium, Foliumzuur, anti-oxidanten en nog veel meer voedingsstoffen in.

Sinaasappelschil 
Gooi deze niet weg. Je kunt de schil voor verschillende dingen gebruiken!

• Maak er thee van! Schraap zoveel mogelijk van de bittere merg van de schil weg, en laat de schillen een paar dagen drogen op een bord. Als je niet zo lang wilt wachten, kun je ze ook roosteren in de oven op ongeveer 100° C tot ze volledig droog zijn. Bewaar dan de zelfgemaakte thee in een luchtdichte pot op een donkere plek.
• Rasp het en doe het in je cocktails, of in een glas vodka.
• Maak gesuikerde schilletjes. deze zijn echt superlekker om te eten, of kunnen als garnering dienen van taarten en parfaits 🙂
• Voeg het toe bij vlees gerechten. Een lichte citrus smaak kan vleesgerechten heerlijk maken. Je kunt de schillen in een tijdje in kokend water leggen en dan het water gebruiken voor over het vlees. Of de schillen in de holte van een kip doen voordat je de kip gaat roosteren.
• Meng het met openhaardhout! Als je een openhaard hebt is dit perfect voor deze koude wintertijden. Dit werkt het beste als de schillen gedroogd zijn. Dit doe je door ze simpelweg op een bord of in een kom voor enkele dagen in de keuken te laten staan of leg ze bovenop de kachel. Gooi daarna de gedroogde stukjes tussen het hout van de openhaard en steek de haard aan.
• Meng het met olijfolie. Geraspte sinaasappelschil door de olijfolie kan salades een heerlijk frisse smaak geven.
• Bad olie. Net als het toevoegen van sinaasappelschil in de olijfolie, kun je dit ook doen bij je bad olie.
• Gebruik het als mier afstoter.  Mieren blijven ver weg van de sinaasappelgeur en smaak. Heb je op bepaalde plekken veel mieren in huis? Leg daar dan een aantal sinaasappelschillen neer. Dit kan ook handig zijn als je gaat picknicken.
• Gebruik het als insecten afstoter. Wrijf verse sinaasappelschillen over je huid om zo muggen af te stoten. Dit voorkomt de vervelende muggenbeten!

Wie wist dat je zoveel kon doen met iets dat je in eerste instantie in de prullenbak zou gooien? 😉

Misschien vind je dit ook interessant!

Recept: Wrap met groente en zelfgemaakte guacamole! Recept: Mango Sorbet IJs Je kinderen gezonder laten eten, hoe? WINACTIE! Win de Novis Vita Juicer! (GESLOTEN) Voedingsdagboek Oktober 2018 | Deel 3