Goedemorgen. Is het weer zover? Iets te gezellig gehad gister?

Alhoewel ik niet geloof in ‘te gezellig’ maar wel ‘teveel drinken’. Aangezien ik twee maanden geleden mijn ergste kater ooit heb gehad en op dat moment ook met het idee kwam een artikel te schrijven over wat je het beste wel en niet kunt eten bij een kater, leek dit me een mooi moment om het idee maar eens op te pakken.

Sinds die helse katerdag heb ik amper vier glazen wijn op in twee maanden tijd. Jep, het was een zware kater. Dus in welke toestand je ook bent bij het lezen van dit artikel;

Ik voel je. 

Waar heb je last van?

Katers komen in verschillende vormen voor en iedereen kan er op zijn eigen manier last van hebben. De meest voorkomende symptomen zijn:

•  misselijkheid
• overgevoelig voor licht
• hoofdpijn
• pijnlijke spieren
• diarree
• verminderde motoriek

Allemaal vervelend en veroorzaakt doordat je lichaam van binnen in chaos is, evenals je hormonen. Scheikundige reacties vinden plaats in je lichaam om het gif en de chemicaliën door de alcohol weg te voeren.

Als je dit zo leest vraag je jezelf misschien af waarom je in vredesnaam alcohol drinkt. Maar laat ik je even herinneren aan de leuke gekke tijden die je hebt meegemaakt door de alcohol, voor altijd een leuke herinnering 😉 En nee, niet elke dronken avond eindigt met de mooiste herinneringen, dat weet ik. En nee, je hoeft geen alcohol te drinken om het leuk te hebben.

Er is echter geen wondermiddel of wondermaaltijd die je kater verhelpt. Extra alcohol drinken blijkt te helpen, maar je maskert eigenlijk je huidige kater (en dus de schreeuw van je lijf) met meer alcohol. Als je naar school of naar je werk moet, dan is het verstandig om wat tips op te volgen en géén extra alcohol te drinken.

DRINKEN

Als je wakker wordt en je hoofd lijkt te ontploffen van de hoofdpijn, begin dan vooral met WATER! Het liefst lauw water zodat je niet je maag een schok geeft met een glas koud water. Onthoud, alcohol droogt je lichaam uit dus het is belangrijk dat het water dat je drinkt ‘vastgehouden’ wordt in je lichaam.

Water, kokoswater, sportdrankjes, ORS

Het ‘vasthouden’ van water gebeurt wanneer er elektrolyten, suiker en wat zout binnen komen. De perfecte drankjes die dit allemaal hebben zijn:

• Kokoswater, dit bevat al vijf van de elektrolyten die in je bloed voorkomen, dus dat is perfect.
• Sportdrank, dit bevat ook elektrolyten maar meestal slechts twee soorten.
• ORS, wat meestal wordt voorgeschreven bij de spoedeisende hulp als je bijvoorbeeld flink uitgedroogd bent (op vakantie, na voedselvergiftiging etc. etc.). Hoewel dit geen echt spoedgeval is, kun je wel een zakje oplossen in wat water als je het bij de hand hebt. Alles om je lichaam weer in de juiste vochtbalans te brengen!

Oja, en het scheelt nogal wat calorieën en overbodige suikers als je voor ORS of kokoswater gaat in plaats van een sportdrankje. Ook wel een belangrijk puntje.

Thee, fruitsap, augurken sap en WEL of GEEN koffie?

En dan nog wat andere tips voor drankjes die vooral niet wetenschappelijk zijn onderbouwd, maar vaak worden aangeraden. Ik begrijp wel waarom:

• Gemberthee of muntthee: gemberthee kan helpen tegen de misselijkheid. Muntthee wordt vaak aangeraden aan zwangere vrouwen die veel misselijk zijn maar kan ook helpen tegen buikpijn.
• Fruitsap: appelsap of cranberry sap bevatten veel fructose waardoor ze je lichaam een energie boost kunnen geven. Zorg er wel voor dat je verse sap hebt zodat je ook wat vitamines en mineralen meepikt! Oja, dacht je aan sinaasappelsap? Wacht nog heel even hiermee.. Misschien kun je dit maar beter helemaal schrappen.. (verderop in het artikel uitleg)
• Augurken sap: WAT? Ik weet het, ik weet het. Het klinkt niet per se heel smakelijk maar de reden waarom ik het noem is omdat het azijn, zout en water bevat. Dit helpt allemaal bij het hydrateren van je lijf (elektrolyten en zouten).
• WEL of GEEN Koffie: Hoewel koffie voor mij de oplossing lijkt voor alles moet ik ook toegeven dat het in het geval van een kater geen goed idee is. Koffie onttrekt namelijk ook vocht van je lichaam en dat is precies wat je niet nodig hebt. Het kan je hoofdpijn dus alleen maar verergeren. MAAR, zet je je koffie slim in dan kan het wel helpen. Wat bedoel ik met slim? Drink je een kop koffie om even de boost te voelen en drink je bij je koffie ook voldoende vocht (zie bovenstaande tips) dan is er niets aan de hand.

ETEN

Als je voor je gevoel eten binnen kan houden en je hebt trek, dan is het tijd om ook aandacht te besteden aan wat je gaat eten!

Eieren

Eieren staan enigszins bekend als kater ontbijt, toch? En dat is niet voor niets. Eieren bevatten eiwitten (duh), de bouwstenen van eiwitten zijn aminozuren zoals cysteïne en taurine. Taurine boost je lever, cysteïne breekt acetaldehyde (ook wel ethanal genoemd) af, dit is een vervelend stofje dat overblijft en hoofdpijn veroorzaakt wanneer je lever bezig is met het afbreken van alcohol (ethanol).

Bananen, dadels, groene bladgroenten

Kalium, kalium en nog eens kalium! Een belangrijke elektrolyt dat meestal uitgeput is doordat alcohol je uitdroogt (urineafdrijvend/diureticum). Geen zin in een salade met bladgroenten? Gooi dit dan allemaal in de blender, voeg wat yoghurt toe (bevat ook nog eens kalium!) en maak er een heerlijke smoothie van!

Kippensoep

Ik som alleen maar wat dingen op die ik je zojuist heb verteld:

• Vocht: want je bent uitgedroogd
• Zout: want je bent uitgedroogd, vocht moet ‘vastgehouden’ worden in je lijf
• Kip: bevat eiwitten met het aminozuur cysteïne die je lever een boost geven (aangezien je lever nu overuren draait kan die dat wel gebruiken).

Havermout

Een lekker warm kopje havermout bevat ontzettend veel vitamines en mineralen zoals vitamine B, Calcium, Magnesium en IJzer. Haver helpt ook nog eens het zuur in je lichaam te neutraliseren en je suikerspiegel geleidelijk te verhogen waardoor je weer op energie kan komen.

Wat niet te eten en te drinken?

Nu je wat tips hebt gekregen over de dranken en voedingsmiddelen die je kunnen helpen je kater te overleven is het ook handig om even de tijd te nemen voor de anti-tips. De tips in de tegenovergestelde richting, oftewel: vermijden!

Vet voedsel

Hoewel je misschien denkt dat dit exact de definitie is van ‘katervoer’ is het niet heel verstandig. Vet voedsel is beter in het tegen gaan van een kater dan het verhelpen ervan. Vet (en/of gefrituurd) voedsel kan je maag irriteren, maar eet je dit voorafgaand aan je drank-avond, dan vormt het juist een laagje rondom je maagwand waardoor alcohol minder snel je bloedbaan in komt.

Sinaasappelsap

En dan het antwoord op waarom het niet handig is om sinaasappelsap te drinken terwijl je een kater hebt. Dit heeft te maken met het zuur van de citrusvruchten, zoals de sinaasappel en grapefruit. Deze irriteren de maag heel erg en die is op het moment van een kater al genoeg geïrriteerd. Je wilt nu even lief zijn voor je maag.

Oja, tomatensap kun je beter ook skippen, om dezelfde reden.

Op naar snel herstel!

Hopelijk kun je met deze informatie en tips je eigen manier vinden om deze/een katerdag zo goed mogelijk door te komen. Ik zou zeggen; op naar snel herstel!

 

Foto’s: LPKPHOTO

BewarenBewarenBewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewarenBewarenBewarenBewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren