Ik heb flink mijn best gedaan op de lunchboxjes van de komende twee dagen, haha. De Haagse markt helpt altijd enorm aangezien ik vandaag flink wat heb ingeslagen en dus allemaal verschillende kanten op kan met mijn voedsel. Benieuwd?
Ik besloot om wortels en paprika’s te grillen in de oven.
Geen idee wat voor kruiden hier allemaal inzitten, maar zie je die chilivlokken? Mijn hemel, die waren pittig.
Beetje olijfolie + kruiden en vervolgens de oven in voor zo’n 15 – 20 minuten op 180 graden Celsius (op de grill stand)
Bakjes staan klaar, snijplank, groente, READY!
Ik had nog wat bonenmix over en heb ook feta + rucola erbij gepakt
Oja, en een plakje ham. Deze rol ik op en snijd ik in reepjes.
Alles gaat uiteindelijk toch helemaal door elkaar, maar ik vond dit wel een mooi plaatje zo 🙂
Bonenmix erbij en klaar!
Fruit als snack met koffie vind ik heel lekker. Ik weet dat veel mensen juist geen fruit eten met koffie omdat het hun maag of darmen irriteert, maar ik heb daar geen last van. Ik heb weer andere issues. Haha.
En dit is het resultaat!
Elke dag gaat er een halve liter magere kwark doorheen op kantoor bij mij.
Dat wordt weer sjouwen! 🙂
8 comments
Ziet er goed uit! Je bent echt een inspiratiebron. <3
Lief van je Nicole!!
Die sistemabakjes blijven echt zo ontzettend leuk! Ik heb echt al zo veel bakjes, maar deze wil ik ook nog! Vooral die saladebox en dat yoghurtbakje lijken me ideaal 🙂
Haha ja ze zijn echt geniaal he! 🙂
De Sistema-bakjes zijn deze week in de aanbieding bij de AH!
wooohooo!!!
Ik vind het zelf ook altijd zo leuk om dit soort salades te maken, het ziet er heerlijk uit!
Ziet er weer heerlijk uit!
‘ik heb weer andere issues’ haha geniaal XD