Vandaag een uitgebreidere lunchbox post want ik ging een beetje los waardoor het direct ook wat foodprep was voor de rest van de week 🙂
Zoete aardappel in plakjes, paprika in reepjes, dit gaat in de Airfryer. Ik gebruik dat ding heeeeeeel veel.
Kokosmelk, havermout en wat teff bij elkaar
Diepvriesbosbessen erbij en dan de koelkast in!
Ik had nog wat “bosbessenmixje met yoghurt” over (komt in de volgende voedingsdagboekpost), dit heb ik in een bakje gedaan met SKYR erbij. Ik ben best een hele grote fan geworden van dit product aangezien het romig smaakt, 65 kcal heeft per 100 gram (iets meer dan magere kwark) en let op: 11 gram eiwit per 100 gram. Dat is BIZAR veel.
Door elkaar geroerd en klaar!
Van die dingen die nog heel lang in je vriezer liggen.
In aluminiumfolie, in de airfryer
Courgette in reepjes gesneden, ook in de airfryer
Rode bieten in stukjes gesneden
Ik vind dit heeeerlijk! Lekker veel bite; zilvervliesrijst met speltgranen en quinoa.
Een stuk kipfilet koken
Hoe langer je hem kookt hoe zachter hij wordt
Nadat de rijstmix gekookt en afgegoten is, doe ik het bij diepvriesdoperwten die ik al even in de pan heb laten warm worden
Beetje chili saus erbij, gemakzucht en zo lekker
Ready om de lunchbakjes te vullen!
Handig, van die vakjes, dan wordt niet alles roze van de bieten.
Kwestie van stapelen 🙂
Broodje met smeerkaas en ham
Zo! Ik kan weer een paar dagen vooruit 🙂 Hopelijk jullie ook met wat inspiratie! Mocht je je afvragen welke bakjes ik heb; Sistema! Mijn favoriet. Je kunt ze tegenwoordig overal en nergens krijgen, van de Albert Heijn tot de Blokker tot de Xenos. En ook online bij Sistema to Go.
Fijne dag!
5 comments
Goed bezig geweest Teni! Ik heb wederom om 7 uur sochtends al zin in van alles!
lekker !!
zo veel lekker en gezond eten! word er helemaal happy van =)
Wat een heerlijkheid weer!
Ik vraag me al een tijdje af: smaakt eten bereid in de Airfryer heel anders als uit de heteluchtoven?
Zo’n airfryer lijkt mij ideaal, gaat op mijn verlanglijstje!