Vandaag heb ik zin om mezelf en jou te inspireren met foto’s van lekker én gezond voedsel om onze lijfjes weer een beetje te voorzien van vitamientjes! Hopelijk haal je hier wat inspiratie uit!
Een avocado ‘pudding’ of ‘mousse’ gemaakt van 1 bevroren banaan, avocado en honing in de keukenmachine. Getopt met wat kokosrasp.
Yoghurt met fruit en noten, zo simpel kan het soms zijn!
Kidney bonen, tomaten, zongedroogde tomaten, peterselie, gerookte kip, witte kaas, citroensap, peper en zout.
Omelet met cherrytomaten, doperwten, champignons en witte kaas
Courgette uit de oven, avocado, olijven en tomaten erbij.
Salade van linzen, rode ui, peterselie, tomaat, bonen, courgette, limoensap, peper en zout.
Rijstwafels met pindakaas, kwark met appel en kaneel
Roerbakken met rijst, wortels, doperwten, ui, kidney bonen, broccoli en chili saus.
Salade met wortel, tomaat, courgette, rode ui en kip
Gehaktmengsel met ui, wortel en tomatenpuree met sperziebonen ernaast voor de portie groente.
Kip, champignons, wortel en ui met een hoop kerrie.
Wraps gemaakt van spitskool! Hier vind je het recept.
Banaan-ei-havermout pannenkoekjes! Hier vind je een recept waar je de roggebloem kunt vervangen me havermout.
A bowl of fruit!
Yoghurt en een aardbeien crumble! Die je trouwens ook met elk ander fruit kunt maken, hier het recept.
Yoghurt en granola
Zelfgemaakte pizza met een berg aan groente en alleen mozzarella als kaas.
Yoghurt met granola en verse vijgen!
Salades met van alles!
Quinoa met rucola, paprika, courgette, radijs, pijnboompitten en zongedroogde tomaat.
Yoghurt met peer en rozijnen
Kwark met peer, moerbessen en cacao amandelen.
Krieltjes, wortels, courgette, broccoli. Kom maar door met groente!
Zelf popcorn maken, kan natuurlijk ook!
Een gezonde lunch met vriendinnen
Crackers met jam en hüttenkäse
Rijstmixje (weet niet meer van welk merk) met wat paksoi, paprika en wortel
Couscous met tomaat, doperwten, ui en witte kaas.
Bananenbrood in the making?
Broodje smeerkaas + kip + komkommer + kiemen
Broodje avocado + aardbei, hemels!
Rijstwafels met pindakaas en banaan
Bananenijs!
Tosti kaas en avocado
Zo simpel kan het zijn
Fruit!
Yoghurt, kiwi, kaneel
Chocolademousse in the making, maar dan vegan. Hier het recept.
Hmmm
Wraps met tofu, kidney bonen, koriander, ui, tomatenpuree en chilisaus
En wat spinazie
Roerbakken met zilvervliesrijst en een hoop groente
Salade
Bananenijs?
Nogmaals een wrap!
Bananenbrood!
Pannenkoekjes met kwark en nectarine
Omelet
Broodje ham en komkommer
Zoete aardappel uit de airfryer met ketchup en een cracker met avocado
CARB OVERLOAD. Fruit, rijstwafels en jam.
Ontbijten in de bergen met fruit, hammetjes en kaasjes
Nog meer fruit, krijg je al trek?
Kwark met kaneel en necatrine
Noodles met kip, broccoli en paprika
Kwark met mango
Bananenijs met cacao
Broodje ei, broodje kip
Kwark met kiwi en een pruim
Appel met kaneel, lui en lekker.
Verse vijgen, druiven en necatrines.
Broodje avocado, op zoek naar een goed recept? Hier heb je mijn lievelings!
Banaan-ei-havermoutpannekoekjes met kwark, verse vijgen en kiwi
Rijstwafels met pindakaas en banaan
Random salade
Geen idee waar ik mee bezig was, selderij en sinaasappel
Salade
Wortelsalade met kidneybonen, komkommer en olijven
Broodje avocado, tomaat en ei, met wat fruit en ricotta kaas bovenop
Tosti met kaas, sla en feta
Bonensalade!
Broodje avocado, aubergine, tomaat, sla en paprika op de grill
Omelet met sla, avocado, aubergine, paprika, olijven en zongedroogde tomaat
Een smoothiebowl gemaakt van bevroren banaan + bevroren bosbessen in de keukenmachine. Bovenop wat cornflakes met rozijnen, kokos, gedroogd fruit en noten.
Broodje met zuivelspread, geraspte kaas, puntpaprika, jalapeno, zongedroogde tomaat, avocado en sla. Ik denk dat mijn koelkast leeggehaald moest worden met restjes.
Weer een smoothiebowl 🙂
Wortel, champignons, doperwten, paprika met daarnaast komkommer en onderin naanbrood, heerlijk!
Broodje pindakaas met banaan en nog wat banaan met ricotta
Restjes uit de koelkast opmaken zoals je ziet. Geen idee wat die citroen daar doet, haha.
Een soort van buddha bowl! Met rijst, paprika, koriander, sriracha, en kokos + pinda’s
Maïswafels met pindakaas. Yoghurt met fruit.
Salade
Salade afgemaakt
Banaan met honing, citroen en kaneel uit de oven. Zie hier het recept.
Broodje smeerkaas, sla, huttenkase, peterselie en walnoten om het af te maken. Beetje honing erbovenop en klaar!
ZO! Hopelijk zit je weer bomvol inspiratie om het jaar lekker met een boost aan groente en fruit in te gaan. Even je lichaam voeden na alle lekkere zooi die je hebt gegeten met misschien wel even lekkere geen-zooi. Wauw, wat een slechte zin. Het zal de alcohol nog zijn.
Welkom in 2017, ik heb er zin in!
3 comments
Héle fijne inspiratie! En inderdaad erg fijn dat je het vandaag deelt, gister had ik er ook niet aan moeten denken haha.
Haha blij met de timing!
Deze post komt ideaal op tijd 🙂 gisteren had ik nog vanalle recepties op het werk, maar vandaag is het weer back to business as usual 😀