Als ik zo af en toe een oud voedingsdagboek erbij haal op mijn site, zit ik weer smullend naar het scherm te kijken. Ik ga door fase’s heen van wat ik eet en soms vergeet je de lekkere combinaties die je enige tijd geleden elke dag at. Ik ben door enorm veel voedingsdagboeken gegaan en heb de lekkerste (naar mijn mening) ontbijtjes bij elkaar verzameld om je hopelijk op nieuwe ideetjes te brengen. Let wel, heel veel van hetzelfde (rijstwafels, pindakaas, pannenkoeken, fruit), maar steeds net met een andere combi of anders weergegeven waardoor het hopelijk wat inspiratie geeft! Als ik er een recept van heb zal ik hem eronder linken!
We beginnen echt een stuk terug in de tijd, waar ik nog een andere camera en een ander formaat foto’s gebruikte! Banaan-ei pannenkoeken met wat magere kwark, kokosrasp en fruit. Mijn favoriete banaan-ei pannenkoek recept bevat een beetje havermout/roggemeel/speltmeel/ietsvanmeel.
Ontbijten met koekjes? Jazeker. Ik heb het toen nog Quinoa en banaan “cakeje” genoemd, maar het is toch echt een zacht koekje als ik het nu mag zeggen.
Rijstwafels met pindakaas en hagelslag, koffie met plantaardig melk en een peer.
Yoghurt, fruit, noten en wat kokos
Oeh wat zien we hier veel gebeuren! De gebakjes rechts zijn gemaakt van dat croissant deeg dat je in een blik kunt kopen. Dit heb ik toen in vierkanten gesneden, heel veel kaneel en wat suiker overheen gedaan en opgestapeld. Je krijgt dan heerlijke kaneel gebakjes uit de oven die je uit elkaar kunt trekken! Hier heb ik (helaas) geen recept van gepost. Wel van de koekjes die je links ziet!
Banaan-ei pannenkoeken met bosbessen erdoor, mango en rechts zie je een krokant havermout-gember koekje.
Chocolade havermout met banaan
Peer, banaan-ei pannenkoeken en koffie met plantaardig melk. Same old.
Links zie je crackers met feta kaas en walnoten, rechts twee rijstwafels met pindakaas
Kwark met kaneel, moerbessen, rozijnen, walnoten en lijnzaad.
Havermout met lijnzaad, kokos en pompoenpitten
Fruit en wat zooi, haha.
Ik krijg serieus trek in banaan-ei pannenkoeken zo..
Hier met chocoladesaus (niet standaard “suikervrij”, maar wel met honing)
Ontbijten met taart? OH YES hier heb ik ook een recept van.
Ontbijten met koekjes 🙂 Gevulde fruit koekjes.
Yoghurt, peer, en chocolade
Koffie en havermout
Stuk chocoladetaart die je daarboven ook al voorbij zag komen, en stukjes biscotti.
Chocolade bananenbrood. Lang niet zo goed als mijn nieuwst bananenbrood, maar hey, je moet ergens beginnen he.
Kwark met fruit en pecannoten
yoghurt met fruit, dadels en lijnzaad
Yoghurt met fruit en amandelen, de eeuwige combinatiemogelijkheden..
Dit was een heerlijk experiment. Appel in stukjes snijden en met een klein beetje water verwarmen in een koekenpan. Als je de appel vervolgens op een rijstwafel met pindakaas of zuivelspread doet, dan wordt de pindakaas en zuivelspread warm waardoor het een beetje smelt. ZO LEKKER! Vooral de pindakaas.
Banaan-ei pannenkoek met kwark en rood diepvriesfruit
Fruit! De druiven heb ik uit de vriezer gehaald. Zo zijn het net snoepjes waar je lang op kunt zuigen. Vooral handig wanneer je bananen bijna te rijp zijn om nog te laten liggen en je ze nog niet gaat opeten.
Kwark met meloen en een kop thee
Chocolade banaan ei pannenkoek met kwark en chocolade. Met mega veel fruit. Poeh.
Kwark met fruit, amandelschaafsels en wat honing.
Ja, hier ontbijt ik rustig mee hoor! Een zelfgemaakte cheesecake check ook de peanutbuttercup.
Yoghurt in de blender met diepvries bosbessen, en daarna wat muesli er bovenop.
Banaan-ei pannenkoeken met bosbessen
Weer yoghurt of kwark met diepvries bosbessen in de blender en daarbovenop wat mango, amandelschaafsels en chia zaad.
Yoghurt met fruit en noten
Ik word hier moe van hoor
Yoghurt met ananas en stukjes munt, top combi.
Heet water met gember erin. Ook wel gemberthee genoemd.
Een groene smoothie, dat heb ik lang niet meer gehad.
Ja, ik ontbijt ook gerust met chocolademousse. Haha. Ooooh, hier heb ik weer trek in. Dit is met avocado en dadels gemaakt.
Ik weet weer wat me te wachten staat; nieuwe variatie aanbrengen aan oude vertrouwde maaltijden/ontbijtjes! Hopelijk jullie ook 🙂
10 comments
wat een heerlijke post weer, en wat een mooie kleuren allemaal bijelkaar! echt leuk om te zien en dat je het deelt teni!
waar heb je al die leuke bakjes vandaan?
liefs marijke
Thanks Marijke! 😀 Ik weet niet precies welke bakjes je bedoelt? Maar eigenlijk overal en nergens, van de actiont tot xenos tot ikea tot de bijenkorf.
Groetjes!
Woow wat een overdosis aan heerlijke ontbijtfoto’s! Vroeger hield ik totaal niet van ontbijten, maar tegenwoordig is het by far mijn favoriete maaltijd. Het is zo erg dat ik savonds zelfs havermout eet:p
Hahaha ohhh ontbijten <3 ik ga naar bed met de gedachte 'morgen ontbijt!!!' haha
Ik zou dit allemaal nu ook wel als lunch kunnen eten! Looks gooood.
Zo makkelijk kan het zijn.. gewoon 2 stukjes chocolade toevoegen aan je amandelmelk ! <3
Bedankt voor je inspiratie!
Hoi Danique!
Dit maakt mijn dag! Wat ontzettend lief en dankjewel dat je een berichtje achterlaat! High five voor de grote ontbijters! Haha
Heel veel liefs en virtuele knuffels!
Teni
O jummmm.. Ik heb nu al weer trek in het ontbijt! Ik denk dat ik morgenochtend ga voor bananen pannenkoekjes… Want precies zoals je zegt, die was ik eigenlijk alweer een beetje vergeten.
Wat een heerlijke foto’s! hier kan ik weer veel inspiratie uit ophalen.ik ga deze ochtend lekker voor de bananenpancakes 🙂