Voedingsdagboek Maart 2016 – deel 3

Ik zeg: Voedingsdagboektijd! Van chocolade bananenijs tot yoghurt met bosbessen tot borden vol groente en natuurlijk mag pindakaas op maïswafels met koffie niet ontbreken. 

Diepvriesbosbessen die ik door de yoghurt wilde eten, als ik ze niet van te voren uit de vriezer haal dan zijn ze natuurlijk ijskoud en dat doet pijn aan mn kiezen. Dus even gauw verwarmen in een pannetje, smaakt heerlijk zo 🙂

Thee (jaja), maïswafels met pindakaas

Naar de Haagse markt geweest, ofcourse 🙂

1 doosje bosbessen was 1 euro. Voor alle paprika’s die je ziet heb ik in totaal 1 euro betaald.

10 kiwi’s voor 1 euro

2 avocado’s voor 1 euro, komkommers waren 1 euro, 3 aubergine’s voor 1 euro, alleen de zongedroogde tomaten en olijven waren “iets duurder”, in totaal 3,50 ofzo.

Een klein trosje druiven, ik denk niet meer dan een euro.

Dit waren wat restjes die ik “weg wilde werken” 🙂

Zolang dat gebeurt naast een ‘hamburger’ ben ik helemaal blij 🙂

Same old 🙂

Koffie! Ik zit dus wat na te denken over dat rietje dat in de hete (of warme) koffie gaat aangezien het plastic is. Nooit echt bij stil gestaan maar ik werd er laatst op gewezen en weer later kwam iemand weer over BPA bakjes vertellen en legde ik opnieuw de link met de plastic rietjes.. Hm.. Weet iemand hier meer over?

Banaan + pindakaas = hemels

Bananenijs met wat cacao erdoor!

Ik had een Pataks potje gebruikt, zie hieronder; de Tandoori

Aangezien ik nog allerlei potjes heb. Zoals je ziet, de ingrediënten zijn om blij van te worden: Water, gemberpuree (19%), gemalen specerijen [koriander (3,5%), komijn (3,5%), paprika, specerijen], tamarinde, zout, knoflookpoeder (3,5%), voedingszuren (azijnzuur, melkzuur).

Voor iemand die dus nog helemaal niet bekend is met het Indiaas (of Oosters) koken zijn dit prima producten om mee te starten; héél veel kruiden en specerijen en geen suiker! Hoera!

Ik krijg weer trek als ik het zie.

Jaja, ik drink vaker thee

🙂

Koffie blijft erin. Deze mok is trouwens laatst kapot gegaan toen er heet water in kwam, hij is gebarsten 🙁

Dit is mijn recept voor de courgette noedels met kip en groente, als de foto’s zijn gemaakt dan gooi ik het even anders bij elkaar en eet ik het dus zo op.

Ik kreeg een pakketje waar een paasei van Australian chocolade in zat. Man wat is dit lekker!

Wel met wat koffie 🙂

Een bord vol fruit!

En ik sluit af met een fles wijn! Cheers op het weekend!