CANNIBALE ROYALE | HAMBURGER HOTSPOT AMSTERDAM

Welk gevoel krijg je bij de naam Cannibale Royale? Iets met grote stukken vlees, scherpe messen en vooral veel ‘mannen voedsel’? Daar denk ik aan bij Cannibale Royale. Maar of dit ook waar is, ben ik gaan uitproberen op een donderdagavond in Amsterdam. 

Het eerste advies dat ik je zou willen geven, als je hier wilt eten, is om van te voren echt even te reserveren. Vooral de donderdag tot en met zondag zit het hier propvol en met een goede reden! Mijn vriend en ik gingen hier op een donderdagavond eten, om 20:30. Bij binnenkomst was het he-le-maal vol en moest ik goed zoeken om het personeel te onderscheiden van de klanten. Een volle tent, moet toch betekenen dat er goed eten is?

Na een paar keer vragen of ik geholpen kon worden en een paar minuten wachten kon ik dan mijn naam doorgeven waarop de reservering stond:

“Oh natuurlijk, Teni! Ik heb een mooi tafeltje hierboven voor jullie waar nu drie mannen zitten, ik ga ze wegschoppen voor je!”

Ah fijn! Ik was blij. We kregen naar mijn mening het mooiste plekje in de tent waardoor je over de bar en andere tafeltjes kon kijken.

We bestelden eerst wat te drinken en namen de kaart onder de loep. Rode wijn voor mij, waar ik overigens erg goed bij werd geholpen aangezien ik geen idee heb wat ik aan wijn bestel. Pluspunten voor de bediening die per wijn de tijd nam om uit te leggen.

Dit is het hoofd van een hamburger liefhebber die weet dat er zometeen een burger komt. Natuurlijk helpt het ook als de cameraman de leukste man op aarde is.

De sfeer is heel fijn en ongedwongen en ik moet zeggen dat de tent erg leuk is ingericht. Wij waren op de locatie van de Ruysdaelkade in Amsterdam.

YES! Het moment van de waarheid. Mijn vriend bestelde

Le Cannibale Royale:Sauerkraut, English Cheddar, roasted pulled pork, fried onions, bourbon flavored barbeque sauce

En ik bestelde de:

Le Classique: English Cheddar, sautéed onions, tomato and crispy bacon

Er was ook een burger van het moment, een échte herfstburger die me ontzettend lekker leek. Maar het leek me zonde om deze te nemen en je vervolgens een maand later op mijn blog te vertellen dat deze zó lekker was terwijl je hem niet meer kon bestellen. Dus met jullie in gedachte, ben ik voor de klassieke variant gegaan.

Je ziet hier de enige echte Le Cannibale Royale waar dus pulled pork én nog een runderburger op zit.

Hier de klassieke burger waar gelukkig de augurk niet ontbreekt (love it). De broodjes zijn duidelijk zachte hamburger broodjes en he-le-maal goedgekeurd qua textuur.

Let’s dig in!

Nog even een shot voor jullie, om te watertanden..

Daar gaan we! Mijn lievelingsmoment van de avond.

 

De burger die mijn vriend bestelde, was verreweg één van de lekkerste die ik ooit heb gegeten, dat vond hij zelf ook. En ik weet volgens mij wel waar dat door komt:

Roasted Pulled Pork + Runder Burger + Bourbon Flavored Barbeque Sauce

Naar mijn mening heeft de sauerkraut ook een enorme toevoeging maar ik kan me voorstellen dat de bovenste 3 toppings écht het verschil maken. Wat een waanzinnige burger is dit, ik zou absoluut adviseren dat je deze neemt als je bij Cannibale Royale gaat eten!

De conclusie van de avond is dat we hier de lekkerste vlees burger hebben gegeten tot nu toe! Aangezien mijn vriend degene was die hem heeft besteld, betekent het voor mij dat ik hier terug kom en een nieuwe voor mij alleen bestel de volgende keer! Naast burgers hebben ze ook zeker waanzinnige stukken vlees op het menu staan waar ik enorm van ging watertanden toen ik deze bij anderen op tafel zag staan. Oftewel: Genoeg om nog te proberen! Absolute aanrader deze hamburger hotspot!

Voor een bezoek aan Cannibale Royale kun je op de volgende locaties zijn:

Handboogstraat 17a, Amsterdam

Ruysdaelkade 149, Amsterdam

Lange Niezel 15, Amsterdam

Instagram: @Cannibaleroyale