Is het alweer tijd voor een voedingsdagboek? Ja zeker! En wat voor één 🙂
Een complete mix aan maaltijden die allemaal samen gekomen zijn tot dit voedingsdagboek. Let’s go!
De simpele dingen in het leven: een vega kroket van de Lidl, aardappelen, courgette en paprika uit de oven.
Restjes voor morgen.
De lekkerste cinnamon roll (van de Lidl) met een kopje koffie voor de ‘open haard’
Twee volkoren broodjes met pindakaas
Schaaltje mango. Ik krijg echt nooit genoeg van mango.
De restjes volkoren pasta met weer de restjes van die dag dat ik het maakte. Het recept vind je hier!
Recept: Pasta Ovenschotel | met alles wat je al in huis hebt!
Ook weer restjes pizza van de avond ervoor, dit at ik als lunch. Ach, het leven is goed! Haha.
We kregen visite (volgens de regels) over de vloer en Boy had zich uitgesloofd in de keuken met allemaal Libanese gerechten! Heerlijke aardappeltaart
Wortelen volgens Ottelenghi
En een komkommer, rode ui en sumak salade. Helemaal vega dus.
Ik deed eens gek, koffie met amandelmelk en wat slagroom, hehe.
Hier komt dus de slagroom vandaan 😉 We kregen een Ted’s brunch box thuisgestuurd waar we helemaal mee los zijn gegaan!
Van French Toast tot chocolademelk met slagroom tot eggs Norwegian op een croissant.
Het was echt heerlijk! En wat zaten we vol!
Oké, laatste foto.
De eerste boodschappen voor Body Boost alvast even op een rijtje gezet!
Restjes van Boy zn wortelgerecht de volgende avond opgegeten.
Hmm 🙂
Bonensalade met witte bonen, kidney bonen, mais en koriander.
Vega schnitzel met de laatste restjes wortel en wat bloemkool dat nog over was.
Kiwi gold (zo lekker!) en wat stukjes pure chocolade van de Lidl (de caramel smaak is mijn favoriet).
Mango smoothie met eiwitpoeeder
Heerlijk dik en vullend.
Peer en mandarijn – nog steeds over van onze TooGoodToGo box van een week geleden.
Crackers met amandelpasta en eentje met pindakaas. Blijft heerlijk!
En we sluiten af met een schaaltje yoghurt met mango, amandelen en cashewnoten.
Zo, dat was weer genieten zeg! Ik zou zeggen; op naar een nieuwe week vol lekkers!
2 comments
Je foto’s…. 😍 Je eten…. 😍 Whoop whoop! Zo mooi. En wat stralen ze veel uit! Gezelligheid, mentale en fysieke gezondheid, variatie, genot, liefde…. en mooie woorden van gelijke strekking. Over lekkers van de Lidl… at er gisteren karamel merengue van. Aanrader. Bedankt voor dit fotoboek vol moois en lekkers. 😘
Die wortels jammie