Voedingsdagboek Mei 2021

Tijd voor lekker eten!! Foto’s van lekker eten dan 😉 Het is weer tijd voor een heerlijk nieuw voedingsdagboek!

We beginnen met een bakje yoghurt, blauwe bessen en granola van de AH togo (van de TooGoodToGo box).

Zie je mij in de foto? 😉 Haha

Daar zat ook deze wrap bij. Ik eet bijna geen vlees, maar zo af en toe nog wel.

Kombucha

Een favoriet: Ben&Jerry’s S’ Wich Up

Hmmm, genieten!

Crackers met kaas, oh zo lekker!

Sticky Toffee Cake (zie recept) met wat yoghurt, heerlijk als ontbijt!

Recept: Vegan Sticky Toffee Cake

 

Er gaat elke week wel een mango doorheen.

Tofu curry van de avond ervoor met gekookte boekweit.

Love deze glazen bakjes van de IKEA!

Ik wilde al enige tijd de Baked Alaska proberen van Ben&Jerry’s, maar hij is vrij moeilijk te vinden/verkrijgen. En Boy verraste me er ineens mee!

Ik moet wel zeggen, het leek me lekkerder dan het is. Het is zeker wel lekker, maar vooral heel machtig: witte chocoladeijs met stukjes witte chocolade en marshmallow swirl. Ja, dat is too much voor mij.

Drie keer raden wat hier gemaakt gaat worden! Banaan-eiwit-ei pannenkoeken!

Hmm, perfect!

Met wat yoghurt, banaan en maple syrup.

My favorite!

Twee gebakken eieren

Op twee broodjes met avocado, dit is zó heerlijk!

Aardappelen met wat olijfolie, peper en zout – deze gaan voor een half uurtje in de oven.

Salade met alle restjes in huis: romaine, paprika, appel, koriander, rode ui

Met daarnaast de aardappelen uit de oven en gekookte boekweit.

Hmm broodje kaas en broodje zuivelspread met gekookt ei.

Dit is zo lekker en vullend!

De asperges zijn er weer! Samen met twee vega kroketten de oven in

Het enige wat ik erop doe is peper, zout en olijfolie. En genieten maar!

Ik hoop dat jullie hebben genoten van het voedingsdagboek! Op naar een nieuwe week vol lekkers 🙂