Is brood nu wel of niet gezond? Krijg je er een opgeblazen buik van? Maakt het je dik? Welke ingrediënten moet een brood hebben? Allemaal veelgestelde logische vragen. Enige tijd geleden vroeg ik jullie of jullie geïnteresseerd waren in een artikel over supermarktbrood vs. brood van de bakker. Daar kwamen veel reacties op – bij dezen een kijkje in de wereld van ‘supermarktbrood’ en de ingrediënten ervan. Op deze manier kunnen we steeds beter begrijpen wat er op etiketten staan en bewustere keuzes maken voor onze gezondheid.
